鮨・寿司

進化し続ける鮨(鮨 登喜和)

今回の新潟・山形飲んだくれツアーのメインイベントのひとつ、新潟県新発田市にある「鮨 登喜和」にランチに行ってきました。静岡の友人が行きたいと切望したお鮨屋さんです。友人はコロナ禍前に一度、自分は昨年2月以来の訪問になります。 はじまり 予約し…

リーズナブルにやま幸のマグロが食べられる立喰い寿司(まぐろ人 上野広小路出張所)

御徒町駅近くにある「まぐろ人 上野広小路出張所」にランチに行ってきました。もともと同じ「まぐろ人」系列の御徒町店にはちょこちょこ行っていたんですが、東京に向かう新幹線の中でお昼ご飯のお店を探していたところ新しい系列店が出来ていることに気づい…

六日町にある町場寿司で晩酌セット(鮨割烹 八千代)

南魚沼市の六日町駅から徒歩10分くらいの所にある「鮨割烹 八千代」に寿司飲みに行ってきました。 晩酌セット 事前情報では2,200円で生ビール・日本酒2杯に刺身とアテが付いてくるということだったので「お得!」て思ってんたんですが、行ってみたら2,600円…

銀座で寿司食べ放題。だけど…(鮨アカデミー 銀座店)

銀座1丁目にある「鮨アカデミー 銀座店」に寿司食べ放題ランチに行ってきました。こちらのお店は「東京すしアカデミー」という鮨職人育成機関(学校?)が直営しているお寿司屋さんで、アカデミーで修行中の板前さんが実際にお客さんの前で握る修行の場とし…

思い出と現実(や台すし 博多駅東店)

西中洲で焼き鳥を楽しんだ後、散歩しながら博多駅まで戻ってきました(だいたい30分〜40分くらいかかりました)。 駅を通過してホテルに帰る道すがら「や台すし」の看板を発見したんで、〆にお寿司も良いかなと寄ってみました。 生中 スーパードライ。ジョッ…

「銀座おのでら」のお鮨をリーズナブルに食べられる立喰い鮨(銀座おのでら登龍門)

銀座に総本店を構える「銀座おのでら」。ニューヨーク店ではミシュランガイド二つ星(2022年・ただし2023年8月に閉店)、ロサンゼルス店でもミシュランガイド二つ星(2022年)を獲得している高級鮨店(総本店のディナーコースは25,000円〜)です。 その「鮨…

銀座でお鮨食べ放題(銀座のみこ寿司)

住所・連絡先非公開。インターネットでのみ予約受付をしている「みこ寿司」の銀座店にランチに行ってきました(予約すると確認メールで住所と連絡先を教えてくれます)。 首都圏での仕事が入ってすぐ「ひょっとしたら平日ならまだ予約空いてるかも !?」と公…

寿司と山形酒のペアリングコース(まるでん)

前回寿司飲みに来て非常に良かったお店「まるでん」で、日本酒飲み放題のコースを堪能してきました。 もともと昼に来たかったんですがスケジュールが合わなくて、やむなく夜の開店時間(16:00)にお邪魔しました。とはいえお鮨屋さんでよくあるような、昼と…

ちらし寿司・中盛り(弁天鮨)

久しぶりに「弁天鮨」に「ランチちらし」を食べに行ってきました。お昼時だったにも関わらず駐車場も空いていて店内にも待たずに入れました。平日だと意外と狙い目なのかもしれません。一人だったのでカウンターに通されました。 こちらのお店でのオーダーは…

ちょい飲み向きの寿司居酒屋(呑んべえ寿し ひろしです)

ちょっと前まで新潟市東大通2丁目で営業していた狭小寿司居酒屋「ひろしです」が、今年5月17日に弁天のビル地下一階に移転オープンしたようなので早速昼飲みに行って来ました。 お店は元居酒屋「ここ屋」の跡地。「ここ屋」にも一度だけ行ったことあるんで…

リベンジ失敗(築地玉寿司 東急プラザ渋谷店)

渋谷の東急プラザにある「築地玉寿司」でカウンター寿司の食べ放題をやっていると何かの媒体で読んだので、静岡から東京経由で新潟に向かう帰り道で寄ってきました。一昨日の「みこ酒場」で寿司食べ放題を体験出来なかったリベンジです。 14:15という半端な…

新橋の寿司海鮮居酒屋で昼飲み(みこ酒場)

新橋に寿司食べ放題・飲み放題を10,000円で提供している「みこ寿司」というお寿司屋さんがあるんですが、去年その存在を知ってから行ってみたいと思っていました。 しかし予約サイトを見てみると1〜2ヶ月先まで満員御礼(特に週末は)。たまにキャンセルが…

高コスパな寿司ランチ(番屋のすし 古沢店)

『氷見の寒鰤&銘酒ツアー in 富山』に行ってきました。勝手ツアー(旅行会社の商品ではなく自分で勝手にセッティングしたツアー)なので気楽な一人旅です。 初日は富山への移動日と割り切っていたので、遅めのランチは富山西IC近くの元回転寿司(現在は回っ…

「ばらちらし」が食べたくて(音秀鮨)

ランチに海鮮丼を出しているお店はそこそこあるんですが、新潟市内には「ばらちらし」をお手軽な値段で出しているお店はあまり無い気がします(本格的なお鮨屋さんで3,500円とか4,300円とかならありましたが…)。 「ばらちらし」好きとしてお手軽に食べられ…

極上鮨と日本酒で〆(実寿司)

長岡飲みの〆に、お鮨屋さんを新規開拓してきました。 お店は長岡市殿町、繁華街の一角にあリます。経路によっては客引きが煩いです。出来れば大通り沿いを行くのが良いかも。 だじゅーロ万 最初に飲み物を聞かれたので日本酒を。長岡で「ロ万」を扱っている…

沈む鮨、再び(幸寿し 本店)

七尾にある鮨の名店「幸寿し」に再訪してきました。今回の金沢旅はこちらのお店の予約が取れたところからスタートしたと言っても過言ではありません。予約出来た日を主軸に前後の行程を組んだ感じです。 前回は能登周遊旅行の一環でお店のある七尾に一泊した…

激混み人気店の海鮮丼(井ノ弥)

近江町市場にある人気海鮮丼のお店「井ノ弥」にランチに行ってきました。 ホテルでのんびりしすぎてお店に到着したのは11:41過ぎ。待ち開始時、自分の前には14人待ちでした。12:10時点で自分の前に5人、後ろに20人以上!恐るべし人気…。12:23頃入店して即オ…

営業時間は短いけど高コスパな町場寿司(市場のすし屋)

お昼時に上越にいたので、久しぶりに訪問してきました。上越市の卸売市場近くにあるお寿司屋さんです。こちらのお店は水曜から土曜のお昼時11:00〜12:30しか営業しておらず、しかも開店時間が11:30とかに遅れることも多い上早仕舞いも常という、なかなか訪店…

ビブグルマン獲得の隠れ家鮨店(鮨 つか田)

富山旅行二日目のお昼ご飯は、富山市総曲輪にある「鮨 つか田」へ行ってきました。味良しコスパ良し使い勝手良し(11:30〜21:00通し営業)のお鮨屋さんです。 店内はカウンター7席のみ。予約するのが無難です。席数もそうですが、営業時間が長いため店主が…

コストカットの波が…。(海鮮食堂 さばや)

今年の春の異動により来る機会が激減してしまったのですが、久々にお昼時に近くにいたので、ランチに伺いました。 海鮮丼 スタンダードメニューとは別に「特別メニュー」があるんですが、今日は「いくらサーモン丼」でした。サーモンはそんなに好きじゃない…

つまみ鮨(寿し ここ屋)

ネットで発見したメニューが美味しそうだったので、以前何度か行ったことのあるお鮨屋さんに再訪してきました。 店内はめちゃくちゃ狭くて鰻の寝所状で、8人くらいしか入れません。席が埋まってしまうことを危惧して開店時間(17:30)ちょうどに行ってみた…

鮨屋で豪遊(鮨・魚匠 くりや)

今回の北海道旅行最後の晩ご飯は「鮨・魚匠 くりや」に伺いました。場所は札幌市ですが中心街からは遠く離れた白石区本郷通8丁目にあり、最寄駅は地下鉄東西線の南郷7丁目駅になります。 こちらのお店は夜のみ営業・入れ替えなしの一部制で、メニューは16,…

激混み海鮮丼(滝波食堂)

今日は天気が良かったので、小樽に遠征することにしました。札幌から小樽までは電車で40分/750円。札幌から行ける観光地としては最も近いんじゃないかと思います。 昔の駅看板? とりあえず撮りましたが、あまり趣はないです。電車を降りてすぐのところにあ…

四拍子揃った大人の鮨屋(鮨処 よしな)

「せっかく札幌に行くならちゃんとしたお店でお鮨食べたいね」てことで、予約しておいたお鮨屋さんに晩ご飯に伺いました。こちらのお店は決まったコースはなく、ある意味完全にお任せです。席に着いておしぼりなど受け取って落ち着くと、店主から「今日はど…

はじまりの海鮮丼(きくよ食堂 新千歳空港店)

新潟空港を11:40くらいに出発して新千歳空港に到着したのは13:45くらいでした。預け入れ荷物を受け取って搭乗エリアから出たのは14:00過ぎ。そこから札幌市街地まで出るのにはリムジンバスで90分くらいかかるので、空港内でランチを取ることにしました。あま…

大トロ抜きの本鮪丼(本鮪丼なかばやし)

かなり久しぶりにお昼ご飯に伺いました。今まで何回かお店の前まで来たんですが、常に駐車場が満杯&行列で諦めていました。今回は運良く駐車場が2台分空いていたのと行列も先客2組だけだったので、店内のウェイティングボードに記名して待つことにしまし…

古町の外れにある高コスパなお鮨屋さん(寿司 灯り)

クラフトビール専門店で時間調整した後は、本日のメイン「寿司 灯り」へ。古町の外れ10番町にあるお鮨屋さんです。一応予約して伺いましたがほぼ予約客で一杯だったので(一組だけ入れ替わりがありましたが、他は全部断られていました)、行く際には予約がマ…

てんこ盛りだけどちょっと大味なちらし寿司(弁天鮨)

ランチのちらし寿司が有名な繁盛店です。お昼に近くにいたのでランチに伺いました。ちょっと遅めの時間に行ったせいか、待たずに奥の座敷に通してもらえました(ただし向かい合わせで相席。真ん中に透明パーテーションあり)。 ちらし・大盛り 酢飯を食べた…

選べるランチ海鮮丼(海鮮丼と日本酒 暁)

ネットで検索して見つけた海鮮丼のお店にランチに行ってきました。長岡市内にあるのですが、「なぜこんなところに?」という立地です。ほぼ住宅街の中。最寄駅は北長岡駅ですが2kmほど離れているので、徒歩だと30分くらいかかりそうです。お店の前の駐車場…

広島駅にあるいつも大行列の回転寿司店(すし辰 ekie店)

広島でのミッションも無事終わりました。あとは帰るだけです(片道7〜8時間)。最後に広島でお昼ご飯を食べて帰ろうと思ったんですが、疲れているし荷物を持って動き回りたくなかったので、お店選びは駅構内限定にしました。 それでもお好み焼き屋さんが数…