鰻のお刺身を食べに「魚魚一（とといち）」という海鮮割烹に行ってきました。浜松市は鰻が特産品として有名なんですが、鰻をお刺身で出すお店はほとんどありません。 鰻の血には神経毒があるためお刺身で出すにはきちんと血抜きをしないといけないのですが（…