蕎麦

彷徨いの果てに(愛庵)

友人がランチは「山形蕎麦の気分かな」と言うので寒河江にある蕎麦屋さんに目星をつけて向かいました。 が。 一軒目の候補店は冬期間休業(Googleでも食べログでも営業中ってなってたのに!)、二軒目は13:10時点で「売り切れ閉店」。三軒目の候補店もお休み…

一週間前倒しの年越しそば(時遊庵 あさかわ)

安曇野からの帰りに別荘近くにあるお蕎麦屋さんに行ってきました。かなり有名なお店でタイミングが悪いと1時間以上待つことになるのですが(前回訪問時はそれで諦めました)、今回は平日だったこともあってか駐車場には車が3台のみ。席にも待たずに通され…

大石田蕎麦街道の外れにある隠れた名店(そば吉峰)

ランチで尾花沢まで来たので午後は舟形まで足を伸ばして「若あゆ温泉」、戻って「あったまりランド深掘」と温泉をハシゴしました。 当初は夕方くらいに山形を出て晩ご飯は新潟で食べる予定だったんですが、「やっぱり山形蕎麦を食べて帰りたい」と思い直し、…

さらに硬さが進化?(手打ちそば 孤峰)

山形旅行2日目のお昼ご飯は、一緒に来られなかった友人を連れて行くつもりだった山形田舎蕎麦の名店、「孤峰」に行ってきました。 お店は東根市神明町というところにあります。山形市の2つ北隣の市になるので、山形駅前からだと車で40分ほどかかります。 …

高コスパで天ぷらが美味しいお蕎麦屋さん(手打蕎麦 きふね)

山形旅行の初日、いつもは新発田市にあるお鮨屋さんで鮨を堪能してから山形に向かうのですが、今回は予約に出遅れてしまい席が取れず…。妻と相談した結果、途中でどこかに寄るより早めに出発して一気に山形入りしてお昼ご飯を食べに行くことにしました。 今…

田舎蕎麦ぽい十割蕎麦(そばの庵 はや田)

安曇野からの帰りにランチに寄りました。初めてのお店です。インターネットで「安曇野×蕎麦」で検索して、美味しそうな田舎蕎麦がHitしたので行ってきました。 お店は堀金地区という安曇野市街地から少し離れた場所にあり、周りは田んぼと住宅地という隠れ家…

Snow Peak Eat の「冷やし香味胡麻ダレ蕎麦」

チェックアウト後はスノーピークの温泉へ。暑い中撤収してかいた汗を気持ちよく流します。1400円(会員価格)とちょっとお高めですが、タオルもバスタオルも付いていて、化粧水、乳液などのアメニティも備わっています。 あとドライヤーがダイソンなんですが…

蕎麦は美味(木綿花)

蔵王で軽く滑った後、お昼ご飯に伺いました。ご主人は自分もお気に入りの「三百坊」で修行されたそうです。お昼時を外して訪問しましたが、そこそこ混んでいました。 朝から何も食べずに滑ってお腹が空いていたので、オーダーは「板天・大盛り」にしました。…

二八蕎麦大盛り(志水庵)

安曇野の別荘からの帰り、お昼ご飯にお邪魔しました。安曇野(というか穂高)の山の方にあるお蕎麦屋さんです。ここ数日は安曇野でも大雪が降ったため、駐車場の切り返しが大変でした(お店の前の道がただでさえ狭いので)。 お店の入り口には「年越そば」の…

極太・超硬の田舎蕎麦(手打ちそば 孤峰)

お昼ご飯に行った海鮮丼屋があまりにも…だったので大半を残し、次の候補店に仕切り直しに行きました。こちらのお店はかなり太い田舎蕎麦を出すお店でずっと気になっていたんですが、場所が微妙でまだ訪問してなかったお店です。 Google Mapを頼りに行ってみ…

塩で食べても美味しい!安曇野の新蕎麦(志水庵)

別荘からの帰り、せっかくならお昼ご飯に新蕎麦を食べたいと思いお店を回ったのですが、週末・お昼時の安曇野だけあってどこも満席御礼&待ち行列の嵐。諦めてラーメンに切り替えようと思ったのですが、以前こちらのお店が美味しい割に混んでなかったことを…

ビブグルマン新潟・和食部門#01(こそば亭)

妙高にある美味しい蕎麦屋「こそば亭」にお昼ご飯に伺いました。こちらのお店では希少な妙高産の地蕎麦「こそば」を扱っています。 幻の在来種「こそば」とは 妙高山麓の深い谷間の奥で地元消費のために栽培されてきた品種ゆえに、他の品種とほとんど交配す…

時遊庵あさかわで蕎麦ランチ

安曇野の別荘に泊まった翌日、蕎麦の名店「時遊庵あさかわ」にランチを食べに行きました。お蕎麦はすごく美味しいのですが、常に満員御礼でかなりの時間待たされるのが玉に瑕。駐車場も昔は(来客数に対して)少なかったため、行っても満車で諦めざるを得な…

清涼感溢れるすだち蕎麦(岩瀬の清水そば)

仕事で阿賀野の奥に行った際、お昼ご飯に伺いました。13:00を過ぎていたため他のお客さんはほとんどいませんでしたが、週末とかは混み合うようなので蕎麦切れ閉店を防ぐためには予約が無難かもしれません(席は予約できないが蕎麦はとっておいてくれる)。な…

自家栽培の貴重なお蕎麦を古民家で(そば処 三百坊)

今日も山形は雪が無く、蔵王スキー場はコース制限がかかったままです。起床後早々にスキーは諦めて、ゆっくりホテルで寝た後、お昼ご飯に美味しいお蕎麦を食べて帰ることにしました。 今回お邪魔したのは「そば処 三百坊」です。2015年にも来ているのですが…

まるで饂飩のような極太田舎蕎麦(伊勢そば)

お昼過ぎに蔵王温泉スキー場まで行ってはみたものの、天気が悪かったので滑ることは断念してお昼ご飯を食べに山形県東根市にある田舎蕎麦のお店「伊勢そば」に行ってきました。蔵王からは小一時間かかります。「伊勢そば」は、極太の田舎蕎麦とカッチカチの…

天童にある蕎麦の名店(吉里吉里)

お昼ご飯に天童市にあるお蕎麦屋さんを新規開拓に行ってきました。11:00開店のお店なんですが12:00くらいには売り切れてしまうという評判のお店なので急いだんですが、到着はちょうど12:00頃になってしまいました。駐車場でまだ営業中の札が出ていることを確…