日本酒
遅めの昼食（ジンギスカン）を食べ終えた後は、散歩したり買い物をしてからいったんホテルへ戻りました。 ホテルに戻った後はお風呂に入ったりベッドでのんびりするなどしてモエレ沼散策の疲れを癒しているうちに、あっという間に夕刻になっていました。 PM5…
北海道旅行初日の晩ご飯は、鳥料理の「やまさ和」に行ってきました。淡海地鶏をはじめとした地鶏料理を、焼き・串・鍋などで食べさせてくれるお店です（コースによる）。 店内はＬ字のカウンター席と、４人掛けのテーブル席が２卓、６人掛けくらいのテーブル…
今回の富山旅行のメインイベント「醍醐 富山本店」に行ってきました。このお店の予約が取れなかったら富山旅行には行かなかったと言っても過言ではありません（毎回言ってる）。 一軒目の「寿司酒場 鈴丸」からは徒歩15分ほど。ちょうど良い距離感です。 お…
「東京飲んだくれツアー・４日目」３軒目は、八重洲地下にある「ひもの野郎」にお邪魔しました。自分も友人も帰りは東京駅から新幹線に乗るので「駅チカが都合が良いね」と昨日当たりをつけておいたお店です。今日の最終にして「飲んだくれツアー」〆のお店…
東京飲んだくれツアー２日目・夜の第一部は、新宿にある銘酒居酒屋「頑固おやじ」でスタートです。 こちらのお店は10年くらい前、東京に来るたびに飲みに行っていたお店で、日本酒に「裏ラベル」なるものがあることを教えて（飲ませて）もらったり、田酒の純…
東京飲んだくれツアー初日の夜は、東池袋にある銘酒居酒屋「稲水器 あまてらす」へ行ってきました。前回の訪問が2014年3月なので約10年ぶりの再訪です。 ２週間ほど前に予約の電話を入れたところ「19:50までならOK」ということだったので、開幕スタートダッ…
今日は「練馬鳥長 新潟」に行ってきました。もともと来月に予約していたんですが、事情により伺えなくなってしまったため、急遽振り替えて行ってきました。 季節のお新香盛り合わせ 箸休めに最適です。 地鶏の蒸しつくねとムネ肉のづけ フワフワのつくね。左…
南魚沼市にある銘酒居酒屋「四季肴酒家 きなり」に妻と行ってきました。ほぼ席は埋まっていたので、予約して正解でした。 お通し 今回は「枝豆」でした。量は少なめですがしっかりした味で、新潟の枝豆っぽさを感じます（自宅で食べる時にはザル一杯分がデフ…
上越にある新潟随一の銘酒居酒屋「みゆき」に行ってきました。久々の２ヶ月連続です。前回は電車を一本乗り逃がして遅れを取ってしまったので、今回は開店と同時に入れるよう時間調整して行ったんですが、17:00に入店したところ既に飲み始めている人たちがい…
東京都北区十条にある日本酒バル「Sake Labo Tokyo」に行ってきました。こちらのお店は「たくさんの銘柄を利き酒して、自分の好きな銘柄を見つけよう」ということをコンセプトにしており、定額（3,850円〜。２時間半制）で最大約４合までの日本酒を飲み比べ…
予約前にはいろいろ迷ったんですが、研修の打ち上げは飯田橋駅近くにある「東京酒BAL 塩梅 神楽坂店」にしました。飯田橋駅からは徒歩３分くらいの便利な立地にあります。 こちらのお店に決めたのは、全国の日本酒が3,080円（税込）で飲み放題になるからです…
東京・神田駅近くにある銘酒居酒屋「かんだ光壽」に行って来ました。前回訪問したのがコロナ禍前の2016年なので、約８年ぶりの再訪になります。 17:00〜18:45というショートタイムでしか予約が取れなかったので、時間ちょうどに入れるように15分前からお店近…
新潟駅近くにある「練馬鳥長 新潟」に、「地鶏しゃぶしゃぶ鍋コース」を食べに行ってきました。今日の地鶏は「川俣軍鶏」！２ヶ月ぶりのご対面です。 季節のお漬物 定番のお通し。箸休めに最高です。 地鶏の蒸しつくねとムネ肉の漬け こちらも定番。フワフワ…
上越市直江津にある銘酒居酒屋「みゆき」に飲みに行ってきました。こちらのお店は新潟県内では随一の日本酒の品揃えを誇るお店です。10年くらい新潟で暮らしていますが、新潟でこのお店の品揃えを超える日本酒居酒屋はなかったし、全国的に見てもかなり上位…
新潟駅万代口側にある「練馬鳥長 新潟」に美味しい焼き鳥を食べに行ってきました。自分たちが串コースをお願いすると結構な確率で「黒岩土鶏」になることが多い気がしたので、今回は敢えて「淡海地鶏で」とお願いして伺いました。 季節のお漬物 いつもの箸休…
新潟駅近くにある「焼鳥 すがい」で焼き鳥を堪能した後、日本酒を楽しむために古町にある「酒と飯 古今」にお邪魔しました。こちらは女将さんがチョイスした全国の銘酒が一杯550円で楽しめるお店です（値段は統一されているけど、日本酒の価格や貴重さを反映…
2024G.W. 後半戦初日は、古町にある和風居酒屋「魚と地酒とワイン りべら」に行ってきました。こちらのお店は、新潟駅南口・けやき通り沿いにある「LA CUCINA LIBERA（ラ クチーナ リベラ）」というトスカーナ地方の料理をベースにしたイタリアンレストラン…
G.W.前半戦２日目の夜は、南魚沼にある銘酒居酒屋「四季肴酒家 きなり」に行ってきました。上質なアテと全国の銘酒（ラインナップはその時々）が味わえるお店です。２名だったのでカウンター席を予約して伺いました。 お通し 今日は「山菜の胡麻和え」。純和…
直江津にある銘酒居酒屋「みゆき」に久々に飲みに行ってきました。今回のGWが始まる一ヶ月以上前から予約しての訪問です。GW前半戦初日にして最終目的地。体調はイマイチだったんですが、直前まで節制して臨みました。 お通し ホタルイカ酢味噌和え。今年の…
定期的に通っている「練馬鳥長 新潟」なんですが、前回訪問時、店長さんが「今度、新しい種類の鶏を扱い始めます」と教えてくれたので、今回はその「川俣軍鶏」を食べに行ってきました。 「川俣軍鶏」は福島県川俣町のみで生産される地鶏（地シャモ？）です…
神田駅近くにある日本酒バル「神田 日本酒バル 酒趣」に銘酒を楽しみに行ってきました。こちらのお店には【時間無制限】で日本酒その他が飲み放題になるコース（6,930円）があるため、事前に予約して19:00ちょっと過ぎに伺いました。 なお【時間無制限】とは…
ガルベストンでスパイスカレーを食べた帰りに、「酒と煮込みと錦弥」にもちょっと顔を出して飲んできました。なかなか行く機会も限られるので、お気に入りのお店は可能な限り梯子したいのデス。 普段こちらのお店ではホッピーばかり飲んでいるんですが、大将…
富山旅行２日目。２夜連続で「醍醐 富山店」へ行ってきました。今日は富山ナイト最終日なので、昼飲みも行かず、ホテルの最上階温泉風呂（半露天付き）とサウナに何度も入ってきっちり体調を整えて臨みました。 お通し 「白海老と昆布のお浸し」でした。油断…
今回の富山旅行のメイン、銘酒居酒屋「醍醐 富山店」に日本酒を飲みに行ってきました。どのくらいメインかというと、こちらのお店の予約が取れなければ富山に旅行に行かないくらいのレベルです（毎回）。 お通し これは普通だったかな。 「荷札酒」飲み比べ …
１月に引き続き、２月も静岡にあるお気に入りのお店に飲みに行ってきました。静岡に来たらここは外せません。 生ビール まずは生ビールから。染み渡る…。 自家製豆腐 選べるお通しからチョイス。ここのお豆腐以上に美味しい自家製豆腐はそうそう無いと思って…
「新潟・山形飲んだくれツアー」山形編２日目にして最終日の夜は、ついに「十四代飲んだくれ」へ！今日は17:30スタートです。 お通し 何茸？つるりとして美味。 十四代 本丸飲み比べ スタートはいつもの（略。 「吟撰」と「純米吟醸 酒未来」 ２杯目以降も十…
「新潟・山形飲んだくれツアー」山形編のメインイベント「山形酒および十四代を飲み倒し」に行ってきました。お店はいつものところ。18:00からのスタートです。 十四代 本丸 飲み比べ まずは十四代の本丸から。通常の本丸と角新（新酒）を飲み比べます。角新…
今回の「新潟・山形飲んだくれツアー」のメインイベントの２つ目、鳥料理の名店「練馬鳥長 新潟」でのディナーに行ってきました。ここは自分がぜひ静岡の友人を連れて行きたかったところ。こんなに美味しい焼き鳥＆鳥料理があるのかということを、友人に自慢…
2024年初の「練馬鳥長 新潟」に行ってきました。１月は忙しさとタイミングが合わずで行けなかったので、約２ヶ月ぶりの訪問です。今回は「串コース」に妻が特別にお願いした「土鍋ご飯」を追加してもらっています（予約時）。 生ビール まずはここから。 季…
ようやく今年最初のワークショップが終わって、ホッと一息。自分へのご褒美にお気に入りのお店に飲みに行ってきました。 当初の予定だと夕方早めに終わった後、一旦ホテルに戻ってお風呂につかり、軽く一眠りして疲れを取ってからお店に向かうつもりでした。…
