日本酒

2024 G.W. ラストナイト(酒と飯 古今)

新潟駅近くにある「焼鳥 すがい」で焼き鳥を堪能した後、日本酒を楽しむために古町にある「酒と飯 古今」にお邪魔しました。こちらは女将さんがチョイスした全国の銘酒が一杯550円で楽しめるお店です(値段は統一されているけど、日本酒の価格や貴重さを反映…

イタリアンシェフが古町に開いた和風居酒屋(魚と地酒とワイン りべら)

2024G.W. 後半戦初日は、古町にある和風居酒屋「魚と地酒とワイン りべら」に行ってきました。こちらのお店は、新潟駅南口・けやき通り沿いにある「LA CUCINA LIBERA(ラ クチーナ リベラ)」というトスカーナ地方の料理をベースにしたイタリアンレストラン…

2024G.W.前半戦の締め(四季肴酒家 きなり)

G.W.前半戦2日目の夜は、南魚沼にある銘酒居酒屋「四季肴酒家 きなり」に行ってきました。上質なアテと全国の銘酒(ラインナップはその時々)が味わえるお店です。2名だったのでカウンター席を予約して伺いました。 お通し 今日は「山菜の胡麻和え」。純和…

2024 G.W. 前半戦のハイライト(みゆき)

直江津にある銘酒居酒屋「みゆき」に久々に飲みに行ってきました。今回のGWが始まる一ヶ月以上前から予約しての訪問です。GW前半戦初日にして最終目的地。体調はイマイチだったんですが、直前まで節制して臨みました。 お通し ホタルイカ酢味噌和え。今年の…

初めての川俣軍鶏(練馬鳥長 新潟)

定期的に通っている「練馬鳥長 新潟」なんですが、前回訪問時、店長さんが「今度、新しい種類の鶏を扱い始めます」と教えてくれたので、今回はその「川俣軍鶏」を食べに行ってきました。 「川俣軍鶏」は福島県川俣町のみで生産される地鶏(地シャモ?)です…

神田にある銘酒居酒屋で充実の銘酒飲み放題コースを堪能!(神田 日本酒バル 酒趣)

神田駅近くにある日本酒バル「神田 日本酒バル 酒趣」に銘酒を楽しみに行ってきました。こちらのお店には【時間無制限】で日本酒その他が飲み放題になるコース(6,930円)があるため、事前に予約して19:00ちょっと過ぎに伺いました。 なお【時間無制限】とは…

超贅沢!全国銘酒と新政の貴醸酒を飲み比べ(醍醐 富山店)

富山旅行2日目。2夜連続で「醍醐 富山店」へ行ってきました。今日は富山ナイト最終日なので、昼飲みも行かず、ホテルの最上階温泉風呂(半露天付き)とサウナに何度も入ってきっちり体調を整えて臨みました。 お通し 「白海老と昆布のお浸し」でした。油断…

北陸随一の銘酒居酒屋で全国のプレミアム日本酒を堪能(醍醐 富山店)

今回の富山旅行のメイン、銘酒居酒屋「醍醐 富山店」に日本酒を飲みに行ってきました。どのくらいメインかというと、こちらのお店の予約が取れなければ富山に旅行に行かないくらいのレベルです(毎回)。 お通し これは普通だったかな。 「荷札酒」飲み比べ …

激レア銘酒飲み比べ

1月に引き続き、2月も静岡にあるお気に入りのお店に飲みに行ってきました。静岡に来たらここは外せません。 生ビール まずは生ビールから。染み渡る…。 自家製豆腐 選べるお通しからチョイス。ここのお豆腐以上に美味しい自家製豆腐はそうそう無いと思って…

冬の山形・日本酒祭り(2日目 最終日)

「新潟・山形飲んだくれツアー」山形編2日目にして最終日の夜は、ついに「十四代飲んだくれ」へ!今日は17:30スタートです。 お通し 何茸?つるりとして美味。 十四代 本丸飲み比べ スタートはいつもの(略。 「吟撰」と「純米吟醸 酒未来」 2杯目以降も十…

冬の山形・日本酒祭り(初日)

「新潟・山形飲んだくれツアー」山形編のメインイベント「山形酒および十四代を飲み倒し」に行ってきました。お店はいつものところ。18:00からのスタートです。 十四代 本丸 飲み比べ まずは十四代の本丸から。通常の本丸と角新(新酒)を飲み比べます。角新…

今冬最後の鴨鍋(練馬鳥長 新潟)

今回の「新潟・山形飲んだくれツアー」のメインイベントの2つ目、鳥料理の名店「練馬鳥長 新潟」でのディナーに行ってきました。ここは自分がぜひ静岡の友人を連れて行きたかったところ。こんなに美味しい焼き鳥&鳥料理があるのかということを、友人に自慢…

串コースとフォアグラ土鍋ご飯と傍若無人(練馬鳥長 新潟)

2024年初の「練馬鳥長 新潟」に行ってきました。1月は忙しさとタイミングが合わずで行けなかったので、約2ヶ月ぶりの訪問です。今回は「串コース」に妻が特別にお願いした「土鍋ご飯」を追加してもらっています(予約時)。 生ビール まずはここから。 季…

激甚疲労とご褒美鮨

ようやく今年最初のワークショップが終わって、ホッと一息。自分へのご褒美にお気に入りのお店に飲みに行ってきました。 当初の予定だと夕方早めに終わった後、一旦ホテルに戻ってお風呂につかり、軽く一眠りして疲れを取ってからお店に向かうつもりでした。…

2024年 新春 山形酒祭り(2日目・最終日)

昨日に引き続き、山形のお気に入りのお店で山形酒を堪能しました。最終日なので、今回のテーマは「十四代飲み倒し」です。お店にある十四代を下のランクから上のランクに向かって飲み倒していきたいと思います。 お通し シャキシャキ。 朝日鷹 飲み比べ 「十…

2024年 新春 山形酒祭り(初日)

蔵王に滑りに行くために山形入りしたので、夜はいつもお世話になっている銘酒居酒屋へ伺いました。 今日は移動日なのでスキーはしませんでしたが、蔵王温泉スキー場の公式サイトをチェックする限り、自分がメインに滑るゲレンデはまだオープンしていないよう…

2024年 初飲み 原酒祭り

友人とお気に入りのお店に新年初飲みに行ってきました。友人は元旦も今日も仕事だったそうです。大晦日前から1月5日まで連勤だとか。お疲れさまです。 黒生 黒ビール好きな友人に合わせて、黒ビールで口火を切りました。 お通し(お正月Ver.) 「鯛と平目…

プライベート忘年会 2023

静岡の友人と妻と、お気に入りのお店で忘年会をしてきました。年末にここで飲まないと一年が終わった気にならない、自分たちにとっては超重要なイベントです。 今年はようやく会社関係の忘年会(飲み会)も復活してきたんですが、飲み会とはいえ仕事は仕事。…

古町クリスマスと日本酒(酒と飯 古今)

全国の銘酒が一杯550円で愉しめる銘酒居酒屋「酒と飯 古今」に行ってきました。今年は多分もう行けないので、年末のご挨拶もかねて。 クリスマス一週間前なので古町も賑わっているかと思いきや、バス停からお店に着くまでに3人しかすれ違いませんでした。新…

牡蠣フライと絶品お鮨で〆

3日連続でお気に入りのお店へ。旅の終わりを〆に行ってきました。 「名倉山」と「醸し人九平次」 名倉山 純米大吟醸 別誂 昨日飲んで美味しかったのでオーダーしました。フルーティ柑橘。 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 愛知県の萬乗醸造が造っているお酒で…

日本酒とフグで贅沢飲み

昨日に引き続き連日来てしまいました。友人と飲んだくれる今日が本番です(意気込み)。 友人の都合でスタートは19:00と少し遅めになりました。 ちびビール ビールは飲んできたので、小さいグラスで始めました。今日は日本酒ガッツリメインの予定です。 あら…

秋の夜長を秋酒新種と絶品アテで。

東京でイヤホンを探した(さんざん視聴した)後、新幹線で移動して夜はお気に入りのお店に飲みに行ってきました。 生ビール まずはここから。 刺身盛り合わせ マグロ赤身、中トロ、ぶり、イカ、真鯛、クエ、焼きフグ、鰯。全部美味しいんですが、特に焼きフ…

富山旅行ラストナイトは怒涛の銘酒ラッシュで〆(醍醐 富山店)

昨日に引き続きの二連荘です。最終日なので、昨日飲まなかった有名銘柄を攻めていきたいと思います。 お通し マグロを叩いて青紫蘇をまぶしたものだそうです。目の前で板さんが叩いてくれてました。紫蘇は本来苦手なんですが、これは食べられました。紫蘇の…

富山で全国の銘酒を堪能!(醍醐 富山店)

今回の旅の目的地「醍醐 富山店」にやって来ました。この3連休にこのお店の予約が取れたから富山に来たと言っても過言ではありません。およそ10ヶ月ぶりの再訪です。 時間通りにお店に到着するとカウンター席に案内されました。 生ビール 既に一軒昼飲みに…

メインテーマ(和酒処 酒峰)

今回の九州旅行のテーマのひとつが「酒峰にまた行きたい」です。昨年9年ぶりに再訪して「やっぱ良いお店だな…」としみじみ感じたので。自分の日本酒経験値をあげていく上で今後も通い続けたいお店です。 本当は昨日ワークショップが終わった後打ち上げ(ソ…

晩夏の山形地酒ツアー(初日)

今回の山形旅行のメイン「山形地酒ツアー」のため、いつもの居酒屋にやってきました。一緒に来るはずだった友人が非業な倒れ方をしたため(せっかく一週間夏休みを取ったのにコロナでダウン)、ソロツアーです。仇はとるぜ。 生ビール まずは生。さっきまで…

高コスパで銘酒が堪能できる焼鳥居酒屋(新宿ニューれば屋)

今日の夜は新宿3丁目にある「新宿ニューれば屋」に行ってきました。東京に来ると必ずといって良いほど飲みに来ている焼鳥屋さんです。 こちらは以前はソロでも飲み放題が出来てお得だったんですが、今は2人以上のコースでないと飲み放題が出来なくなってい…

十四代のプライベートブランドが飲める銘酒居酒屋(赤鬼)

今日の飲みは三軒茶屋にある銘酒居酒屋「赤鬼」に行ってきました。こちらのお店は全国各地の銘酒が揃っていて、中には蔵元にPB(プライベートブランド)で醸造してもらっているものもあるという、日本酒飲みにとっては聖地とも言えるお店です。 ダメ元で前日…

夏の山形で日本酒三昧2023(2日目)

2日目にして今回の旅程では最後の夜です。今日は十四代を中心に堪能しました。 お通し 味染み系。 「十四代」飲み比べ ① 「中取り純米 無濾過」の新ではない方と、「吟撰」です。 「出羽の雪」と「フモトヰ」 十四代以外に飲んだ2本。 出羽ノ雪 涼 ラベル…

寿司と山形酒のペアリングコース(まるでん)

前回寿司飲みに来て非常に良かったお店「まるでん」で、日本酒飲み放題のコースを堪能してきました。 もともと昼に来たかったんですがスケジュールが合わなくて、やむなく夜の開店時間(16:00)にお邪魔しました。とはいえお鮨屋さんでよくあるような、昼と…