ガルベストンでスパイスカレーを食べた帰りに、「酒と煮込みと錦弥」にもちょっと顔を出して飲んできました。なかなか行く機会も限られるので、お気に入りのお店は可能な限り梯子したいのデス。
普段こちらのお店ではホッピーばかり飲んでいるんですが、大将から「新潟酒の陣2024絡みで仕入れたお酒があるよ」と教えていただいたので、今日はそちらを楽しみました。
お通し
焼きメンマ。どっさり！味の染み具合もちょうど良くて、美味！
「髙千代」と「あべ」
髙千代 純米吟醸 中取り生原酒
新潟県南魚沼市にある「高千代酒造」が造っているお酒です。
最初は甘酸っぱさを強く感じたんだけど、酸味はすぐに引っ込んでスムーズに飲めるように。口内に空気を入れて攪拌すると最初の甘酸っぱさは復活するけど、でも後味はシュッとしていて良い感じ。漢字の「髙千代」は日本酒っぽいお酒が多くて苦手意識があったんだけど、これは美味しい！どちらかと言うとひらがな表記の「たかちよ」の方が味が近いかも。
あべ 純米吟醸 シルバー
最近人気の「あべ」。新潟県柏崎市にある「阿部酒造」が造っているお酒です。スッキリして飲みやすい！
「あべ 謎酒」と「髙千代 純大」
あべ 謎酒
「新潟酒の陣2024」限定のお酒だそうです。
酒蔵の説明によれば、
2024年1月に発生した能登半島地震の際に、まだ出荷前だったりバックビンテージ等でラベルが貼っていないお酒が割れたり倒れたり、あちこちに移動してしまったりで、何がどのお酒かが全く分からなくなってしまいました。
税務署との相談で、混ぜ合わせて再度分析をかけてればなんとか販売はできるという事がわかったので、大切に育んだお酒たちを皆さんのもとにお届けすべく、ここに“謎酒”が誕生しました！ラベルの通り、すごい数のお酒がブレンドされています。
だそうです。
そうかー阿部酒造も被災したんかー。自分のところも震度５だったしなー。うちは何も壊れなくて助かったけど。ガスが一時不通になったくらいで…。
味は、すごい数のお酒がブレンドされているにも関わらずまとまりがありました。何より微発泡が心地よい！何この美味しいお酒。市販してほしい（無理だけど）。
髙千代 純米大吟醸 県内限定流通品
全国新酒鑑評会へ出品するお酒と同等の大寒仕込みで醸した純米大吟醸のしぼりたて生原酒。新潟県内40店舗での取扱い限定品です。
味は、フルーティでフレッシュ！香りも華やかでこれは美味しい！今日イチのお酒でした。
おわりに
珍しくホッピーを一切飲まずに日本酒だけを堪能しました。どれもこれも美味しかった！しかも新潟酒で！最近の新潟酒は昔と違ってグレープフルーツ系の爽やかフルーティ系が増えてきたので、ちょっと開拓してみようかと思っています。
ガルベストンのスパイスカレー
