新潟ライフ

日々のなんでもないことを

ラーメン

ニラダブルそば(麺屋 愛心 河渡本店)

寒くて寒くて寒かったので、今日の晩ご飯は「ニラそば」を食べに「麺屋 愛心」に行ってきました。こう寒いと麻婆麺も捨て難いんですが、今日の気分は圧倒的に「ニラそば」です。 ニラダブルそば オーダーは通常の「ニラそば」の倍量のニラがトッピングされて…

本当に濃厚な担々麺(らぁ〜麺処 すばる)

見附市に2022年11月にオープンしたラーメン店に行ってきました。元は「らーめん 飛雄馬 見附店」というラーメン屋さんが営業していた建物に新しく入ったお店です。改装ではなく新規開店ぽいです。 店内はカウンター4席とテーブル(4人掛け)2卓、小上がり…

レアチャーシューの華(鶏そば 縁道)

お昼時、近くに来ていたので久しぶりに訪問してみました。駐車場が停めづらいのは相変わらずですが、今回は奥ではなく道路側に停めることができたので大丈夫でした。 鶏そば ちゃーしゅう 前回はスタンダードな「鶏そば」にしたので、今回はチャーシュー麺Ve…

鬼の教えを守るお店(支那そばや 翆月)

以前食べに行って美味しかったラーメン店「支那そばや 翠月」に遅めのお昼ご飯を食べに行きました。お店は富山市東老田という郊外にあり、最寄駅までは約2kmと遠いため車で行くのが無難です。駐車場はそこそこの広さがあって停めやすかったです。 店名に「…

リベンジラーメン(麺創房 一凛)

元旦のリベンジに自分的塩ラーメンの名店「一凛」に行ってきました。12:00前に着いたのですが駐車場は満車。ウェイティングボードによれば7組待ちでした(車で待機している人もいるようですが、店員さんは車まで呼びに行ってはくれないので代表者一人は店頭…

2023年 初ラーメン(僕家のらーめん おえかき)

元旦から通常営業しているラーメン店「おえかき」に、お昼ご飯を食べに行ってきました。12:50頃店前の駐車場に到着したところ、すでに満車で駐車場内で2台待ちでした。人の並びの列は見たところお店の周りを1/4周してます。 特に急ぐ用事もなかったので、駐…

どうしてこうなった…?(麻婆会館 北長岡店)

だるまや系列の麻婆麺専門店「麻婆会館 長岡店」にランチに行ってきました。もともと新潟駅南に一号店がオープンした時から行きたいと思っていたお店なのですが、長岡にも出店していたことを知り、早速訪問した次第です。 長岡店はショッピングセンター・パ…

醤油の方が美味しいかも(らぁ麺 麦一粒)

安曇野からの帰りにお昼ご飯に寄りました。お店には12:09着。お昼時でしたが事前にネット情報を調べていた妻から「隣のスーパーの駐車場も使えるみたい。お店からのメッセージがあったよ」という情報があったため、安心して訪問できました(ちなみにお店の駐…

圧巻の美味しさ(麺道 麒麟児)

安曇野に向かう途中、お昼ご飯に寄りました。人気店で駐車場がすぐ埋まってしまうのが難点なので開店時間前に行ってみたところ、駐車場は無事停められましたが既に7人が待っていました。 特製塩そば 特製にすると味玉とチャーシューが追加されます。具材は…

超久しぶりの横浜家系ラーメン(町田商店 新発田小舟店)

用事があって新発田市に行ったのでせっかくなら晩ご飯を食べて帰ろうと思ったんですが、行きたかったお店3店に立て続けに振られてしまいました。今の新発田市の飲食店は20:00には閉店、あるいはラストオーダーになってしまうようです…(ネット情報では営業…

別皿で失敗(たいち)

自分的に長岡でいちばん美味しい「生姜ラーメン」を提供していると思っている「たいち」に、晩ご飯を食べに行ってきました。普段は仕事上がりに来られるような営業時間じゃないのと、たまに遅めの昼ご飯を食べに来てもめちゃくちゃ並んでいたり、誰もいない…

ニラ野菜炒め爆盛りの「ニラ味噌ラーメン」(いちのじ食堂)

新潟市の西蒲区にニラ爆盛りの美味しい味噌ラーメンを出すお店があるので、久しぶりに行ってきました。お店は街中でも住宅街でもなく、なんだろう、微妙に周りに何もないところにひっそりあります。R116と並行して走っている田んぼの中の抜け道みたいな道路…

濃厚まる辛ラーメン(麺や 真登)

雪の降る中、お昼ご飯を食べに「麺や 真登」に行ってきました。当初は醤油ラーメンを食べようと思っていたんですがあまりにも寒かったので、温まりそうな辛系メニューを頼んでしまいました。 濃厚まる辛ラーメン 「まる辛」は「辛」が丸で囲まれている表記で…

特製しお(麺の風 祥気)

長岡の塩ラーメンの名店「麺の風 祥気」に晩ご飯に行ってきました。自分が着いたのが19:50だったんですが、20:00閉店にも関わらず駐車場は一台しか空いてませんでした。一応「営業中」の看板が出ているのを確認して入店しました。 特製しお 塩ラーメン オー…

初めての味噌(KUBO LABO)

店主のTwitterに「今日から味噌ラーメンを始めます」と書いてあったので、早速食べに行ってきました。11:30頃お店に到着したのでまだ店内に空きはありましたが、12:00前には満席&待ちが出ていました。 牛モツの味噌そば オーダーは限定メニューの「牛モツの…

ジャンクベースとしては良さそうな「しおラー麺」(麺処 暁天)

小千谷市にある人気ラーメン店「暁天」に行ってきました。以前も行ったことあるんですが旅の途中で適当に寄った感じだったんで、今回は初めて「この店にラーメン食べに行こう」て思っての訪問です。駐車場はお店の前に20台分くらいあって停めやすかったです…

02鶏塩そば 新味(麺屋坂本02)

安曇野に向かう途中、ガソリンが切れそうだったので上越で一旦降りました。高速道路のSAだとハイオク190円!高騰しすぎ…。いつも入れているガソリンスタンドだと162円なので28円差です。途中下車した分高速利用料金も上がりますが、それでもSA給油との差額1,…

驚愕の薄さ(麺屋 あごすけ)

平日だし、ものは試しに来てみたらめちゃくちゃ空いてました「麺屋 あごすけ」。このお店に行列が無いなんて信じられません。「あー、やっぱり並んでるわ」と諦めに来たはずなのに…。まぁ、せっかくなので塩ラーメンを食べていくことにしました。 店舗入り口…

富山ブラック元祖のお店(西町大喜 とやマルシェ店)

全国旅行支援制度を使って旅に出てきました。運良くいくつかの場所で宿が取れたのですが、まず最初は富山県へ。 富山は新潟の隣県で、高速道路を使えば新潟市からでも3時間くらいで着いてしまいます。お昼頃出発しても、ホテルのチェックイン開始時刻くらい…

小千谷にある有名店(麺屋 ようか)

小千谷で美味しいラーメン店というと名前が挙がるお店です。まだ行ったことがなかったので訪問してみました。ちょうどお昼時だったので混んでるかと思ったのですが、待ちはありませんでした。平日だからかな?自分が滞在していた間も並ぶ人はいませんでした…

汁なし花椒坦々(麺や 来味)

お昼時に近くにいたのでランチに伺いました。新潟の中でもラーメン激戦区・大形にある老舗&有名店です。 汁なし花椒坦々 汁あり坦々麺もあったんですが、汁なしの方が花山椒の痺れがダイレクトに味わえる気がして「汁なし」でオーダーしました。スープのベ…

長岡生姜醤油ラーメン発祥のお店(青島食堂 宮内駅前店)

もともと醤油ラーメンは得意じゃないんですが、「ラーメン たいち」の長岡生姜系ラーメン(塩)が美味しかったので、「ラーメン好きとしてはとりあえず長岡生姜ラーメンの本道は行っておかなければいけないんじゃないか?」という気持ちのままに、長岡生姜醤…

ビブグルマン新潟 ラーメン部門#04(麺屋坂本01)

新潟駅に妻を迎えに行ったついでに、駅近くにあるミシュラン・ビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに晩ご飯を食べに行きました。お店は新潟駅万代口から徒歩5分くらいのところにあります。 チャーシュー塩そば 塩も醤油も両方美味しいイメージがあるんで…

中華料理ベースの本格四川麻婆麺(中華麺食堂 かなみ屋 女池店)

お使いでお米を買いにいったついでにランチに寄りました。こちらのお店はラーメン屋さんなんですが、店主が中華料理をバックボーンに持っているのでしっかりした中華寄りのラーメンが食べられます。 「四川麻婆坦々麺」がお店のイチオシメニューなんですが、…

復活のKUBO LABO(KUBO LABO)

今年の春発見してその美味しさに喜び勇んだラーメン店「KUBO LABO」。6月後半から店主の体調不良により休業していたのですが、久しぶりにTwitterを覗いてみたら8月くらいに復活していました。 復活といってもランチ営業だけなのでなかなか行く機会が得られ…

汁なし担担麺 Excella(中華そば 國松)

安曇野からの帰りにお昼ご飯を食べに行ってきました。こちらのお店は松本市郊外にあるので安曇野からは車で30分くらいかかるのですが、他ではなかなか味わえない痺れと旨味があるので定期的に通いたくなります。 汁なし担担麺 Excella・麺大盛り 写真を見て…

札幌味噌ラーメンの名店へ(すみれ 中の島本店)

お昼ご飯を食べに「純連 本店」に行ったところ、臨時休業でフラてしまいました(事前情報では無休だったんですが…)。ならばと「すみれ 中の島本店」に向かいます。純連 本店→すみれ 本店へは徒歩20分くらいですが、駅に戻って電車に乗っても同じくらいかか…

妙に甘い味噌ラーメン(信州白雪)

安曇野からの帰りにお昼ご飯に寄りました。安曇野IC近くにあり便利な立地ですが、車通りの激しい通りでもあるので駐車場の出入りには注意が必要です。駐車場は同じ敷地内にある他店舗(2022.09.時点ではかっぱ寿司)との共用駐車場でかなり広めで停めやすか…

もう一つの生姜ラーメン(ラーメン たいち)

長岡のご当地ラーメンといえば「生姜醤油ラーメン」みたいになっていますが、自分的には「生姜塩ラーメン」こそ本命なんじゃないかと思っています。美味しさ的に。いやもちろん生姜醤油ラーメンも美味しいんですが、塩ラーメンに生姜を入れたものを食べてみ…

優しすぎる鶏清湯ラーメン(らぁ麺 てっぺん)

柏崎で仕事が終わったので、晩ご飯に伺いました。こちらのお店は「新潟には珍しい鶏清湯スープ」をウリにしているラーメン店です。前回の訪問は2016年12月。5年半ぶりくらいの再訪です。実はその間何回か来たこともあるのですが、臨時休業だったり大雪でお…