麻婆豆腐

画竜点睛を欠く(東華楼 新和店)

前回行って「麻婆豆腐」が美味しかった中華料理店に、妻を連れて行ってきました。フルサイズの麻婆豆腐をシェアしつつ、他の中華メニューも食べてみたいという思惑です。 駐車場に着いてみると、お店がやたら暗い…。これはやってしまったか!? でもGoogleでも…

陳健民直伝の麻婆豆腐(竹八)

山形旅行最終日のランチは、尾花沢市にある「竹八」に麻婆豆腐を食べに行きました。こちらのお店は「陳建民氏」仕込みの四川麻婆豆腐を食べられると評判の高いお店です(店主は「陳建民料理学校」で中華料理を学んだとのこと)。最寄駅は大石田蕎麦街道で有…

盛りの良い「四川風麻婆豆腐かけご飯」(熱烈中華 ◯武)

今日から夏休み第一弾。山形飲んだくれツアーです。静岡の友人と行く予定だったのですが当日朝5:00台に「病に倒れた」というメールが来ていたため、急遽ソロツアーになりました。致し方なし。 もともと昼前に山形駅前で友人をピックアップする予定だったので…

全てがグレードダウン(雲林坊 秋葉原店)

カラくてシビれる麻婆豆腐を食べに「雲林坊 秋葉原店」に行ってきました。以前食べに行ったことがあるんですが、その時の強烈な体験がまだ頭と舌に残っています。 結構人気店だったし並ぶかな?と思って12:00頃に行ったんですが、店内は5割くらいの入りで待…

忖度なしの激辛麻婆豆腐(香香飯店)

一軒目の小料理屋で飲み足りなかったので、ホテルへの帰り道にあった中華料理店に入りました。前を通るたびにいつも大盛況で、以前から気になっていたお店です。三島駅からは徒歩3分以内(325m)だと思います。 生ビール 一人だったのでカウンター席に通さ…

美味しすぎる麻婆豆腐(焼鳥 ひろ)

吉田にあるお気に入りの焼鳥屋さんに飲みに行ってきました。満席率が高いので、前日に電話予約しての訪問です。 生中 キンキンに冷えたジョッキが復活しました!この凍りついたジョッキで飲むビールが最高に美味しいんですよね。 コロナ禍で休業中にお店を改…

同物同治(中華ダイニング 多礼)

前夜祭(自宅)含めここ10日間くらい飲み続けていたので、肝臓を労わるためにレバーを食べに行ってきました。中国には「体の中の不調な部分を治すには調子の悪い部分と同じものを食べると良い」という考え方があり、これを「同物同治」と言います。アルコー…

ミシュランプレート新潟・中華料理部門#01(中国四川料理 喜京屋)

長岡駅近くに「四川麻婆豆腐」の名店があると聞き、食べに行って来ました。どうやら陳健民直系のお弟子さんのお店らしく、期待が高まります。 場所は長岡駅大手口を背にして左方向に徒歩5分くらい。商店街ぽい通りの角地にある赤い外壁のお店です。外観はそ…

難点はあれど、新潟市ではトップクラスに美味しい四川料理店(中国酒家 風雅)

休日のお昼ご飯に伺いました。ちょっと街からは離れた場所にあります。最寄駅は新潟駅ですが(多分)、Googleマップで調べると、徒歩だと1時間、バスと徒歩でも40分くらいかかりそうなので車で行くのがオススメです。駐車場はお店の前に4台分あります。 お…

四川風麻婆豆腐かけご飯(熱烈中華 ○武)

山形県上山市にある四川風麻婆豆腐が美味しいお店です。国道13号線沿いにありますが、南陽市から山形方面に向かう車線からの方が入りやすいです(交差点の角近くにあるので反対車線からでも行けなくはない)。 前回蔵王にスキーに行く前に寄って美味しかった…

辛口にしても、まだ辛さはイマイチでした(老広東)

新潟大学五十嵐キャンパス近くにある、老夫婦がやっている中華飯店です。辛さと痺れを求めて「麻婆豆腐(麻婆飯)」を食べに来ました。前回オーダーした際、味噌の風味はあるものの辛さはあまりなかったので、今回は「辛めでお願いします」とオーダーしてみ…

ミッチリ系麻婆豆腐(新華楼)

山形に飲みに来た際、お昼ご飯に寄りました。もともと他の中華料理店に行こうと思っていたんですが、ネット情報とラストオーダー時間が違っていて入れなかったので、その場で調べてこちらでリベンジしようと思った次第です(もう頭の中は麻婆豆腐一択でした…

焼き鳥の名店の麻婆豆腐(焼鳥 ひろ)

いつも美味しい焼き鳥をいただいているのですが、前回訪問時、隠れメニューに「麻婆豆腐」があることが判明したため(常連さんがオーダーしてた)、今回は麻婆豆腐を堪能すべく訪問しました。 お通し マカロニサラダでした。 肉ねぎ 安定感バツグン。ボリュ…

激辛四川風麻婆豆腐が食べられる中華居酒屋(チャイナキッチン 縁)

激辛麻婆豆腐を食べに、新潟駅万代口から徒歩5分くらいにある中華居酒屋に行ってきました。もともと四川風麻婆豆腐が美味しくて何回か通っていたんですが、試しに「辛さの調整って出来るんですか?」と聞いてみたらバッチリOKでした。 お通し ほうれん草の…

激辛四川麻婆豆腐の名店(晴々飯店)

翌日三島に用事があったのでせっかくなら東京で一泊して飲みに行こうと、仕事上がりに新幹線に乗って上野まで出ました。 最初は「東京のどこで飲もうかなー」とか考えていたんですが、新幹線に乗った後、急に「辛い麻婆豆腐食べたい病」を発症してしまい、ネ…

味のある老舗中華飯店(東華飯店)

お昼前後に見附市に行く用事があったので、麻婆豆腐が美味しそうなお店を調べてランチに行ってきました。お店の名前は「東華飯店」。見附駅からは2.5kmくらいあるので徒歩だと厳しそうです。駐車場はお店の前に4台分くらいありますが、住宅街の中にあるので…