新潟ライフ

日々のなんでもないことを

とんかつ

ミシュランプレート新潟・和食部門#01(とんかつ久兵衛)

新発田市にあるミシュランガイド2020・新潟版にて「ミシュランプレート」を獲得したとんかつ店「とんかつ久兵衛」にランチに行ってきました。 こちらのお店にはミシュランプレートを獲得する前から何度か訪れているのですが、駐車場が満車だったり臨時休業だ…

竹が適正量だったのかも(幸楽)

今日のお昼ご飯は、妻の希望で浜松市にあるとんかつの名店「幸楽」に行ってきました。 12:37にお店の前に到着すると、外に3人が待っていました。年末だけあって少ない方かも。並んで待って、13:15頃入店できました。 メニュー(2022.12) 前回(2年前)に…

極厚切りロースカツ定食(とんかつ 山花)

新潟県内でいちばん好きなとんかつ屋さんに晩ご飯を食べに行って来ました。自宅からはかなり距離があるのでなかなか行けないのですが、今回は用事があって近くに来たため伺えました。駐車場が拡大していてさらに来やすくなっていて良いですね。 極厚切りロー…

変わっていくもの(とんかつ とんき 新潟信濃町店)

新潟市信濃町にある「とんかつ とんき」に行ってきました。タイトルには「新潟信濃町店」と付けましたが、実際は「とんかつ とんき」だけです。同じ新潟市内の白山浦にも「とんかつ とんき」があるので、そちらは便宜的に「白山浦店」と書くことにします。 …

厚切りロースかつ定食(とんかつ 山花)

久しぶりに阿賀野市方面に行ったので、晩ご飯を食べに伺いました。 厚切りロースかつ定食 基本のメニュー。久しぶりです。ランチより500円高くなりますが、厚みや分量は同じです。やはりランチがお得かも。 厚切りロースかつ ガッツリした厚み。今回は端の方…

お大尽様のトンカツ定食(佐藤)

浜松市千歳町にあるとんかつのお店「とんかつ 佐藤」に再訪しました。前回来たのは2021年7月。約10ヶ月ぶりの訪問です。 待ちなく入れたのは良かったんですが、席に着いてメニューを見てビックリしました。1年も経たないうちにかなりの値上げっぷりです。前…

極厚切りロースかつ定食(とんかつ 山花)

4月から職場が変わってなかなか来られなくなるので、最終日にランチにお邪魔しました。各方面への挨拶回りの途中で寄ったので14:30という中途半端な時間だったんですが、無事入店できました。通し営業がありがたいです。 極厚切りロースかつ定食 スタンダー…

厚切りカツ丼(とんかつ とんき 新発田店)

新発田市にあるとんかつの名店です。通常のとんかつはそれなりなんですが、こちらのお店の「厚切りカツ丼」はここにしかないロックなメニューです。 超ロックなカツ丼 厚切りカツ丼 この状態で提供されます。カツが厚すぎて蓋が閉じられません。 横から 岩山…

厚切りロースかつ定食(とんかつ 山花)

お昼ご飯にお気に入りのとんかつ屋さんへ行ってきました。今回もランチの「厚切りロースカかつ定食」にしました。 厚切りロースかつ定食 何度も通って結構な頻度でオーダーしているので、もう見慣れた光景になってきました。この厚切りっぷりがたまりません…

「厚切りロースかつ定食」にモドル(とんかつ 山花)

お昼時に阿賀野にいたので寄りました。もはや最近阿賀野に来たらここのお店以外食べに行っていない気がします。 厚切りロースかつ定食 安定の「厚切りロースかつ定食」をオーダーしました。何だかんだでこのメニューが味もコスパも最高だと思います。 溢れる…

卵とじのランチかつ重(とんかつ 山花)

今日は阿賀野でランチなので、お気に入りのとんかつ屋さんへ行ってきました。今回はいつものロースかつ定食ではなく、以前来た時に隣の席の人が食べていて気になっていた「かつ重」をオーダーしてみました。 新潟でカツ丼(重)というとタレカツが使われるこ…

厚切りロースかつ定食(とんかつ 山花)

前回は「カツカレー」を食べたので、基本のロースかつ定食に戻ってきました。 ロースかつ定食(ランチ) 15分くらいでやってきました。厚み・形ともに良いですね! ロースかつ 普通の「ロースかつ」でも十分な厚みがあります。厚いですがサクサク嚙み切れる…

特上ロースかつ(とんかつ檍 横浜馬車道店)

横浜市の馬車道にあるとんかつの名店にお昼ご飯を食べに伺いました。林SPFポークを使った絶品トンカツを提供しているお店で、2021年12月現在、東京・横浜・羽田および札幌で店舗を展開しています。 食べ方指南 こちらのお店は超塩推しです。本当に美味しいト…

米の娘ぶた定食(とんかつ かつ吉 外旭川店)

行こうと思った田舎蕎麦のお店に振られ(田舎蕎麦売り切れ)、次の候補店にも振られ(臨時休業?)てランチ難民ぽくなってきたところ、こちらのお店が土日祝のみ通し営業している事に気づき、伺いました。食べログの評価も3.54。期待大です。 お店は秋田駅か…

カレー自体が美味しいカツカレー(とんかつ 山花)

阿賀野市にあるお気に入りのとんかつ屋さんに「カツカレー」を食べに行ってきました。前回・前々回の訪問時、オーダーしたお客さんたち全員が「今日はカレーないんですよ。すいません」と断られていたのでかえって気になってしまい…。今回「あればいいな。な…

蓋が閉まらない厚切りかつ丼(とんかつとんき 新発田店)

5ヶ月ぶりに「厚すぎるかつ丼」を食べにランチに伺いました。今のところ新潟ではこちらのお店のカツ丼が厚さピカイチ、他の追随を許さない位置にいると思います。 厚切りかつ丼 盛り上がり具合が半端無いです。 蓋オープン 立ち上る湯気。そそり立つカツ! …

「厚切りロースかつ定食」再び(とんかつ 山花)

阿賀野市でランチをする機会があったので、お気に入りのとんかつ屋さんに行ってきました。 前回「極厚切りロースカツ定食」を食べて「ちょっとバランスが…」と思ったので、今回はオーソドックスな「厚切りロースカツ定食ランチ」にしました。 厚切りロースカ…

極厚切りロースかつ定食(とんかつ 山花)

前回訪問時、ランチメニューの厚切りロースカツが美味しかったので、今度は「極厚」を食べるべく再訪しました。 極厚切りロースかつ定食 確かに極厚です。300gで2,310円。グラム数で考えると一般的なお値段ですね。提供後、薄ピンクの断面にじっくり火が通っ…

絶品厚切りロースカツのお店(とんかつ 山花)

阿賀野市の外れ、五泉市との境目くらいにあるお店です。すぐそばの川を渡ればもう五泉市です。阿賀野でランチをすることになったのでネット検索した結果、カツの見事な断面に惹かれてお邪魔しました。 お店はマンションの一階部分に入っており、駐車場はお店…

期待の新店(とんかつ佐藤)

なじみのお店の店員さんにオススメいただいたので、ランチに伺いました。最近(2021年4月)オープンした新店です。 遠州三元豚・ロース特(300g) 最近ロースよりヒレ派なんですが、トンカツ店の実力は「いかにロースの脂感を処理するか」じゃないかとも思っ…

念願の「大きいヒレカツ定食・上」(とんかつとんき 新発田店)

以前こちらのお店でヒレカツベースの「厚切りカツ丼(新潟タレカツ丼)」を食べた際、いたくそのヒレ肉に感動したため、今回は「ヒレカツ定食」狙いで訪問しました。あれだけ「タレカツ」にして美味しかったヒレ肉は、定食だと一体どうなってしまうのか。 厚…

超ロックなカツ丼、再び(とんかつ とんき 新発田店)

お昼ご飯に伺いました。2021年2月から4ヶ月ぶりの訪問です。お腹が空いていてガッツリ食べたかったので、オーダーは「厚切りカツ丼」にしました。 厚切りカツ丼セット 相変わらず蓋が閉まっていません。ワクワクが止まりません。 横から 蓋の持ち上げ感が半…

超ロックなカツ丼(とんかつ とんき 新発田店)

前回は一日10食限定に惹かれて「特製大きいロースカツ定食」を食べたんですが、地元雑誌によると「とんかつ とんき 新発田店」は「厚切りかつ丼」が凄いらしいという評価だったので、再訪して食べてきました。 前回の訪問記事 厚切りかつ丼 提供までは20分ほ…

昭和の面影を残す町食堂(古田食堂)

阿賀野市にある昔ながらの町食堂に、お昼ご飯に伺いました。 カツ丼・上 こちらのお店のカツ丼は普通のものと上があるらしいのですが、せっかくなので「上」にしました。下調べによると上の方がカツが厚いらしいです。 提供された時に丼の上に浅漬けが乗って…

新発田市にあるとんかつの名店(とんかつ とんき 新発田店)

目黒にある池波正太郎も通ったというとんかつ店「とんき」の暖簾分け店に行ってきました。実は東京に4店、東京以外には3店しかない暖簾分け店のうち、2店が新潟県にあります(実は新潟にはもう一店舗「とんき」があるのですが、公式には触れられていませ…

いつまでもお元気で(幸楽)

静岡県浜松市にあるとんかつの名店「幸楽」に行ってきました。前回訪れたのは5年前。 転職が決まり遠くに行くことになって「もうなかなか来られなくなるから、この街を出る前に行っておこう」と訪れたのが最後です。 閑散とした街 コロナ禍のせいか、土曜の…

新潟県唯一の「松のや」へ行ってきました

牛丼の「松屋」が新しい業態として展開している「松のや」。とんかつのお店です。お値段抑えめで気にはなっていたのですが、いかんせん新潟県内には1店舗しかなく(2020年5月現在)、なかなか行く機会がありませんでした。 今回仕事で長岡に行く用事が出来…

ジャンボじゃなくても満足!(肉のたけだ)

静岡から新潟に帰る際、晩ごはんにお邪魔しました。「肉のたけだ」は伊那にあるソースカツ丼が売りのお店です。訪問時は満席でしたが、自分が最初の待ち人だったのでそんなに待たずに店内に入れました。なお、待っている間に注文を聞かれるので、置いてある…

転職前、最後のランチ(幸楽)

明日、転職のため遠方に引っ越します。浜松生活最後のランチをどこで食べるか悩みましたが、「ここでしか食べられない味」という基準でこちらのお店を選びました。 ロースカツ・松 出てきたカツを見てビックリ。衣が今までにない黒さです。このお店には何年…