５ヶ月ぶりに「厚すぎるかつ丼」を食べにランチに伺いました。今のところ新潟ではこちらのお店のカツ丼が厚さピカイチ、他の追随を許さない位置にいると思います。
厚切りかつ丼
盛り上がり具合が半端無いです。
蓋オープン
立ち上る湯気。そそり立つカツ！
上から
味噌汁が「とん汁」なのも嬉しいポイントです（お代わりは不可。多分）。
茶色に埋め尽くされている丼。350gのヒレカツが３枚、ご飯の上に載っています。
横から
新潟タレカツ丼によくあるタイプの薄いカツじゃなくて、三角錐や直方体みたいな大きいカツがゴロンと載っています。まさに塊。
丼の蓋の上に一枚（一個？）を退避させ、丼に残った２枚から食べ始めます。薄い衣のついたカツを噛み締めると、肉汁が大量に溢れ出します！これは美味！ジューシー過ぎます。この揚げ技術はスゴい！
おわりに
今回も大満足な「厚切りかつ丼」でした。同じ肉量のロースカツ定食やヒレカツ定食より1,000円近く安いので、かなりお得感があるんですよね。とはいえ「とんかつ」のお店なので、次回は「ロースカツ定食」をオーダーしてみたいと思います。阿賀野の「山花」とも比べたいし。
阿賀野市にあるトンカツの名店「山花」
