新潟ライフ

日々のなんでもないことを

焼き鳥

2023年 焼き鳥始め(焼鳥ひろ)

お気に入りの焼き鳥屋さんに新年の挨拶に行ってきました。 お通し 手作り。美味。 生中1 キンキンに冷えた生中!これを待ってた! 肉ねぎと首肉 「肉ねぎ」は安定の美味しさ。「首肉」は肉のジューシーさとコリコリ感が堪りません。 レバー 相変わらず大き…

二重の失敗にリベンジを誓う(焼鳥 ひろ)

最近旅行続きでなかなか行けていなかった、お気に入りの焼き鳥屋さんに飲みに行ってきました。今回も念の為前日に予約してます。 お通し 手作りの味が嬉しい。ほっこりします。 生ビール ジョッキが凍ってる!以前よりまだ凍り方は甘いけど、今年の夏は全然…

SPB(焼き鳥 華鳥)

新潟駅近く、万代のグルメビルに新しく出来た焼き鳥屋さんに行ってきました。お店は2階にあります。呼び込みの方が道行く人にあちこちで声をかけていました。 サントリーパーフェクトビール 驚いたことに、ビールはSPB(サントリーパーフェクトビール)一種…

3度目の正直(やまさ和)

3日連続の「やまさ和」です。もはや札幌での夕方のルーティンと化しています(営業は15:00〜)。札幌でこの時間帯に飲めるちょうど良いお店も発見できてないので、ついつい足が向かってしまいます。 ムネと砂肝 夜はジンギスカンを食べに行く予定なので店長…

極上麻婆豆腐と焼き鳥(焼鳥ひろ)

前回満席でなかなか席が空かない様子を見ていたので、今回は前日に予約してから伺いました。小雨がパラつく中、吉田駅からお店に向かいました。 生中 開店と同時に入店し、まずは生中!キンキンに冷えたビールで喉を潤します。 お通し いつもの感じ。美容院…

プチ熟成焼き鳥のお店(ゼッチョウ)

新潟駅南、LXSN1ビルの斜向かいにある焼き鳥屋さんです。以前お店の前を通りかかった時に見かけて気になっていたので、新規開拓に行ってきました。2021年11月1日にオープンした比較的新しい焼き鳥屋さんです。 店構えはシックな感じで、お店のロゴも今風で…

近所に欲しいお店(焼鳥 ひろ)

かなり久しぶりにお気に入りの焼き鳥店「焼鳥 ひろ」に伺ってきました。以前近くに住んでいた時には40回以上通っていたお店です。 お通し 懐かしさを感じる味。小鉢もちゃんと手作りでホッとします。 生ビール 以前は溢れたビールがグラスの周りに凍り付いて…

熱量の高い焼き鳥(焼鳥 すがい)

銀座にある焼き鳥の名店「鳥よし」で修行した大将が、新潟駅近くに開いたお店に行ってきました。場所は新潟市弁天、新潟駅万代口から徒歩だと10分くらいのビルの1階にあります。見た感じ駐車場は無いです。 外観は細木を縦に組んだ和風な雰囲気。店内はダウ…

不完全燃焼(焼き鳥カフェ 鶏小屋)

三島に泊まる用事があったので、夜の街に繰り出してみました。が。日曜日の三島駅周辺は大抵の飲み屋さんは定休日…。定休日じゃなくても人がいないからかやっていなかったり。ネットで検索して出かけた定休日じゃない居酒屋2軒に振られ、「もういいや。コン…

地鶏の串コース(練馬鳥長 新潟)

2022年初の「練馬鳥長 新潟店」に行ってきました!今回も串コースです。 生中 やっぱりスタートは生!沁み渡る…。 地鶏の蒸しつくね2種・むね肉の漬け 店員さんによれば「むね肉の漬けから食べた方が味が分かる」らしいデス。 お漬物 安定の美味しさ。箸休…

圧倒的な美味しさは変わらず。ビブグルマン獲得の超実力店(焼き鳥 さいとう)

直前に行った焼き鳥屋さんに満足できなかったため、近くにあったこちらのお店を訪問しました。移転前に来たことがあり、すごく美味しかった&コスパが良かった思い出のあるお店で、当時からミシュラン神奈川版のビブグルマンに選出されていた人気店です。コ…

30分以内一本勝負(炭火焼鳥あずま)

関内駅近くにある食べログ評価の高い焼き鳥屋さんです(2021.12月現在 3.58)。19:15に電話したところ「空き次第でよければお電話します」とのことだったので依頼しました。が。21:00を回っても電話が来ず。 いったん諦めてクラフトビールのお店に行ったんで…

焼き鳥の名店の麻婆豆腐(焼鳥 ひろ)

いつも美味しい焼き鳥をいただいているのですが、前回訪問時、隠れメニューに「麻婆豆腐」があることが判明したため(常連さんがオーダーしてた)、今回は麻婆豆腐を堪能すべく訪問しました。 お通し マカロニサラダでした。 肉ねぎ 安定感バツグン。ボリュ…

めちゃくちゃ高コスパなビブグルマン掲載の焼き鳥店(焼き鳥 さいとう)

四ツ谷で一見さんお断りの銘酒居酒屋を堪能した後、ホテルを取っている関内に戻ってきました。四ツ谷の居酒屋はアテと日本酒をペアリングで出してもらうお店なんですが、アテの量が少なめでお腹に余裕があったのと、せっかく遠くまで来ているのでもうちょっ…