ジビエ

驚愕の生ハムコース・リターン(イルコテキーノ)

シャルトリキュリーの名店・イルコテキーノが移転したと聞いたので、ダメ元で当日16:00にホテルから予約TELをしてみたら無事予約が取れました。前のお店でもそうでしたがコース料理のみ。新店舗は4000円のコース一本勝負です。 店舗外観 前の店舗から比べる…

0次会向きのお店(焼きジビエ罠 シナトラ)

オープン当初に行って以来足が遠ざかっていましたが(一応再訪する気ではいた)、昼飲みを始めたようなのでお邪魔してきました。 前回訪問時の記事 前回はコースでした。今回はフリー。 ファーストドリンクは「生中」で。お得な昼飲みセットみたいなものは無…

東京のジビエ有名店が新潟に!(焼ジビエ 罠 シナトラ)

昔、東京神田の系列店に行ったことがあって、その時結構美味しかった思い出があるので開店を楽しみに待ってました。コロナの影響で開店が延期されるかな…と心配していたのですが、予定通り無事7月1日にオープンしてくれました。 ホットペッパーのポイントが…

山梨の山奥にあるジビエ天国(仙人小屋)

八ヶ岳の別荘で一泊した翌日、お昼ご飯に伺いました。タイトルには「山奥にある」と書いてますが、徒歩で山に深く分け入らないと辿り着けないというわけではなく、八ヶ岳高原ラインを快適にドライブして行くことが出来ます(ただし標高は高めです)。駐車場…