前回「山椒の塩そば」がとても美味しかったので、「スタンダードなラーメンより創作系ラーメンの方が美味しいのでは？」と思い、別の創作系ラーメンを試しに行ってきました。
券売機の前でしばし悩んだ結果、今回はPOPに「醤油ベースの勝浦風担々麺。辛さは中辛」て書かれていた「タンタンメン」をオーダーしました。
タンタンメン
スープは醤油ラーメンのスープの色です。「醤油ラーメンです」て出されたらパッと見そう思ってしまうかもしれません。
ラー油も入っていますがいわゆる担々麺風の赤さはないです。味もどちらかというとスッキリでサッパリ。辛さも強くはないです。
麺と具材
麺は細麺。味は普通。固さは絶妙。具材はチャーシューが２枚と挽き肉、玉葱、小口ネギ。メンマは入ってなかったかな。チャーシューは脂身の無いタイプでクドくなくて美味。玉葱はサッパリスープには微妙かな…。
おわりに
ベースはスタンダードメニューの「醤油ラーメン」なんだなー、てのがよく分かるタンタンメンでした。味的には微妙。リピートはしないと思います。
そういえばこちらのお店には「味噌ラーメン」のメニューが無かったと思うんだけど、もし冬とかに季節限定麺で出たら、味噌ラーメンと味噌ベースの担々麺も食べてみたいですね。
