新宿の「頑固おやじ」で銘酒を堪能した後は、住所非公開の会員制江戸前鮨店へ。
お店の名前は「鮨 逅（すし・あう）」。21:00開始の回しか予約が取れなかったので「東京飲んだくれツアー・２日目」の〆にするつもりで伺いました。
店舗入り口
メールで送られてきた住所に行っても、何の案内も出ていません。自分たち以外に何人かたむろっている人たちがいたので、多分ここで合っているんじゃないかな？と当たりをつけて待ちます。21:00になると、上の写真の一番左側のシャッターが開き、地下への入り口が出現しました。
階段を降りていくと、正面に今回のお店「鮨 逅」の表札が。ここで合っていたみたいです。左の表札は同じ系列の焼肉割烹「ひかり」。どちらも会員制のお店です。
店内はカウンター６席のみ。清潔感のある白木のカウンターが良い感じ。スマホ置きが用意されているあたり、「カウンターに直接物を置かないでね」という意思表示が感じられます（本来マナーとして鮨屋のカウンターには物を置いてはいけません）。自分はスマホでは写真を撮らないので、お店の許可を得た上でカメラ置きにさせていただきました。
プレミアムモルツ
飲み放題付きコースなので遠慮なく。グラスの形が良いですね！オシャレ。
山形だしとウニの巻物
こちらのお店の大将は山形県出身です。一品目は山形の郷土料理・だしを使った巻き物から。雲丹＋だしの美味しさに負けず、海苔も素晴らしい歯応えでした。
イサキの刺身
長崎産のイサキ。酢橘が効いていて爽やか。
太刀魚の塩焼き
神奈川県産の太刀魚。イチジク煮を添えて。身がフワッフワ！崩れる一歩手前くらいの柔らかさでした。
レモンサワー
２杯目。スッキリ。氷が入るとちょっと量少なめになるかな。
鯵
京都舞鶴産。苦みもなく美味！
アオリイカ
三重県産。上にかかっているのは「からすみ」です。めちゃくちゃ細かい包丁細工がされていて、目の前で見ているだけでも楽しかったです。
のどぐろ
長崎産。脂が乗り過ぎていなくて、甘みも完璧！
帆立
北海道産。口の中で解けていく感じ。
車海老
東京湾で獲れたもの。弾力が凄い！
ハイボール
グラスが変わりました。ウイスキーの銘柄は不明だけど、しっかり濃い目で美味しかったです。
マグロぶしの茶碗蒸し
出汁がしっかり。
大トロ
やま幸の大トロ。自分たちのコースには入っていなかったんですが、追加でオーダーしました（他の方のコースで握っている時に、大将が追加するか聞いてくれます）。
赤身
ボストン産。味がしっかり染みていて美味。
中トロ
マグロ３種の中ではこれがいちばん美味しかったかな。
穴子
ふんわり。
山形巻き
山形の食材を盛り込んだ豪華ネギトロ巻き。
味噌汁
じんわり美味しい。
玉子焼き
和三盆でコーティングされた玉子焼き。甘過ぎず口直しに最適。表面もパリパリで食感も良かったです。
おわりに
お刺身、焼き魚、巻き物２種、江戸前鮨８貫（玉子焼きも入れると９貫）、味噌汁に飲み放題まで付いて9,900円というのは、かなり破格なお値段だと思います。お店の雰囲気も良いし、もちろんお鮨も美味しいし。いやこれは良い！良いお店を発見しました。
コースの所要時間は１時間半。散々飲み食いした一日でしたが、〆にはちょうど良い量のお鮨でした。会員権が失効しないように、定期的に通いたいと思います。
