2024年初飲み原酒祭り

友人とお気に入りのお店に新年初飲みに行ってきました。友人は元旦も今日も仕事だったそうです。大晦日前から１月５日まで連勤だとか。お疲れさまです。

黒生

黒ビール好きな友人に合わせて、黒ビールで口火を切りました。

お通し（お正月Ver.）

「鯛と平目のなます、筋子の酒粕和え、とこぶし」です。どれもこれもお酒に合う！

「甲子」と「楽器正宗」

まだ飲んだことないラベルから２本をチョイスしました。

甲子純米大吟醸美山錦生酒

「甲子」と書いて「きのえね」と読みます。千葉県の飯沼本家が造っているお酒です。「甲子」は十干の始めの甲と十二支の始めの「子」が合う日のことで、「物事の始まり」「始めるのに良い日」という意味があるそうです。

酒米には秋田県産の「美山錦」と兵庫県産の「山田錦」を使っていて、味はフルーティで香りも華やか。原酒らしいんですがスッキリ飲めて美味しかったです。

楽器正宗大吟醸黒鼓 Type-C

福島県矢吹町にある大木代吉本店が造っているお酒です。「自然郷」で有名な蔵ですね。慶応元年・1865年創業という由緒ある酒蔵で、店主（代表）は代々「代吉」の名を継いでいるそうです。

「黒鼓」は出品酒クラスの大吟醸酒で、香りは華やかで、マスカットのようなフレッシュな甘みがありつつ、後味はしつこくないという、とても美味しいお酒でした。調べたところ「白鼓」というバージョンもあるようですがどんな違いがあるんでしょうか…。いつか飲み比べてみたいですね。

くわいチップス

パリパリ！ちょっとしたおつまみに良い感じです。

「美丈夫」と「えぞの熊」

美丈夫特別純米酒しぼりたて生原酒

高知県田野町にある有限会社濱川商店が造っているお酒です。高知のお酒ですが辛すぎずスッキリしてます。新酒の生原酒なんですが、飲み口は柔らかくてフレッシュさがあります。

えぞの熊純米吟醸酒

北海道旭川市にある髙砂酒造株式会社が造っているお酒です。北海道のお酒は苦手なんですが、こちらも苦手とまではいかないけど、「あぁ、やっぱり」とは思う味でした。

金目鯛の煮付け

ふかふかで味が染み込んだ金目鯛！めちゃくちゃ美味しいです。タレが染み込んだ野菜も絶品！

ガイアフロー飲み比べ

仲良くしてもらっている常連さんから、静岡にあるガイアフロー静岡蒸留所のクラフトウィスキーを２種類、お裾分けしていただきました。

ガイアフロー静岡蒸留所について

ガイアフロー静岡蒸留所は2014年に設立された新しい蒸留所です。ローカルなクラフトウィスキー蒸留所の中では後発の方なんですが、現在ではかなり入手困難になっているほど人気が高いようです。

蒸留所（会社）は静岡市葵区落合という所にあるんですが、結構な山の中です…。静岡駅北口あたりの市街地のど真ん中も同じ葵区なので、詐欺だ…て思うんですが、車だと40分くらいで着くようです。公式HPを見ると水盤の上に建っているようなかなりカッコイイ造りの蒸留所なので、時間があれば見学に行ってみたい気もしますね（見学ツアーもやっている模様）。