午後からちょっとパワーの要る仕事（人とは画面上で会う）があったので、良い状態で臨むべく「ベトコンラーメン」を食べに行ってきました。「ベトコンラーメン」は名古屋が発祥と言われるラーメンで、ベトコン＝ベストコンディションの略だそうです。昔、名古屋の味仙で食べたなー。懐かしい。
ちなみに「第一旭」は京都に本店がある有名ラーメン店で、全国に支店があります。京都×名古屋＝新潟ベトコンラーメンという構図。
ベトコンラーメン・ニラトッピング
ニラが大好きなので最初「もつニララーメン」と迷ったんですが、トッピングに「ニラ」があることに気づいた瞬間、躊躇なく「ベトコンラーメン＋ニラ」をチョイスしました。
スープはニンニクの効いたガツンとしたタイプ。ベースは京都・第一旭の醤油ラーメンと近いと思います。醤油の味はほとんど感じないけど美味。
麺と具材
麺は細麺でもちもちしています。具材は噛みごたえのあるモツ、チャーシュー、ニラ。ニラがガツンと風味を増していて美味しいです。結構大量に入れてくれているのも嬉しいところ。ニンニクの効いたスープと相乗効果で元気が出ます。チャーシューは普通かな。
おわりに
ニラトッピングは大当たりでした。２年前にも「ベトコンラーメン」を食べに来たのですが、その時食べたスタンダードVer.よりも格段にガッツリさと美味しさが増した気がします。当時トッピングにニラがあったかは覚えていませんが、次回からも必ずトッピングしたいと思いました。
ただ、ベースのラーメンで1,100円を超えてしまう価格の高さと、提供まで結構時間がかかるのが難点かな（後客２組より順番が遅かったです）。
ベトコンラーメン（スタンダード）
