なじみのお店の店員さんにオススメいただいたので、ランチに伺いました。最近（2021年4月）オープンした新店です。
遠州三元豚・ロース特（300g）
最近ロースよりヒレ派なんですが、トンカツ店の実力は「いかにロースの脂感を処理するか」じゃないかとも思っているので、とりあえず店でいちばん大きなロースカツをオーダーしてみました。「ロースカツ・特」で2,700円です。300gだったら平均的なお値段なんじゃないかと思います。
ロースカツ・特 本体
ゴリゴリに大きいです。手のひらより大きいサイズ。
ロースカツ・特 断面
レア感が良いですね。身も締まっていて、食べると肉汁が溢れ出してきます。肉の甘味も十分なのでソースより塩が合いそう。
ただしポーションとしてはかなり大きいので、食後はかなりのものです…。夜に向けて消化したくて、この後３時間くらい歩き回りました。
おわりに
立地的に難しいポジションにありそうですが、別日に前を通ったら外のベンチに２人ほど待ちが出来ていました。キャパシティは小さなお店なので、人気店になると大変そうです（食べに行くのが）。
トンカツは普通に美味しかったですが、自分的には同じ市内にある「幸楽」にはまだ及ばないかなと思いました。あちらは値段も同程度ですが食後感はかなりサッパリです。脂の質が違うのかな？自分の年齢のせいかな？
いずれにせよ今後が楽しみなお店なので、また食べに来たいと思います。次回はもうちょっと小さいロースカツにするか、ヒレを食べてみようかな。それとも…。
幸楽
店主が元気なうちにまた行きたい、とんかつの名店。
