今日のランチも上越の超有名店「麺屋 あごすけ」へ。スタンダードメニューを制覇すべく、苦手な「醤油ラーメン」にチャレンジしてきました。今日は平日昼だったためか、そんなに並ばずに入れました。
醤油麺・味玉
醤油の風味とか尖った感じがあまり好きになれないんですが、超有名店の醤油ラーメンとなれば話は違うのかもしれません。塩ラーメンも美味しかったし、ひょっとしたら醤油も…。という期待を胸に「醤油麺」に味玉をトッピングしてオーダーしました。
が。
スープの味はまさに「ガッツリ醤油」。まさに王道の醤油ラーメンでした。うーん。これは自分にはちょっとダメなタイプです。バランスはとても良いと思うんですが、醤油がきちんと立っている味と匂いが逆にダメなんですよね…。期待は大きかったんですが、やはり醤油は醤油。好きになれない味でした。
細麺、チャーシュー、味玉、ホウレン草、メンマは普通に美味しかったです。
おわりに
店舗の外観を撮り忘れたので前回のを流用したんですが、今日は晴れてました。ベンチに座って待てたので良かったです。暑い中店舗外周に沿って並んで、日差しに照らされながらだったらとても待てなかったかもしれません。
これでこちらのお店の「醤油系」がどんなものか分かったので、今後はもう頼むことはないかと思います（好みの問題）。できれば塩一択にしたい。まだ未制覇の種類があるけど…。
正統派スープは全種類食べたので、次回からは「濁り系」に行ってみたいと思います。
