広島に来たなら一回はお好み焼き（広島焼き）に行かなければと思い、ランチに利用しました。「電光石火 ekie店」は広島駅ビルekieに入っているお好み焼き屋さんです。
以前、広島駅南口近くにある「お好み広場」の本店に行ってみたら美味しかったので、今回は系列店であるこちらに来てみました。
ラブレター
材料に「大葉」が使われているものを除いていくと、３つくらいしか選べるメニューがありませんでした。その中から今回選んだのは「ラブレター」という名前のもの。名前の由来は不明です。
使われている材料は「肉ダブル・玉子・イカ・エビ・牡蠣・葱・目玉焼き・そば（or うどん）」。広島焼きなので麺は「そば」をチョイス。牡蠣は広島っぽさが出ていて良いんですが、お値段が1,815円（税込）もしてしまうのは牡蠣のせいなのかも。
横から
きれいなドーム型のお好み焼きがこのお店の売りみたいです。
自分は扇型に切るんですが、短冊型が本場の切り方っていう説もありますね。まぁ美味しく食べられればどっちでも良いんですけど。
ただ、お皿で出された時は熱の放出を抑えるために、端から短冊型で切って食べていってるかも。鉄板の上なら何でもありです。
ハーフカットで溢れるソバ。こちらのお店では広島お好み焼き定番の磯野製麺を使っています。広島焼きと言えば磯野製麺。ドンピシャで合います。
おわりに
ekie仕様なのか、お好み焼きメニューの種類が少ないのとトッピングメニューがなかったのが残念でした。お店に入ってメニューを見るまでは餅を入れるか迷っていたので。本店にはトッピングメニューがあるんですけどね…。お好み焼きのメニューが削られている代わりに酒のアテになりそうな鉄板焼きメニューは豊富にありました。
今回２人掛けの席で食べたんですが、提供するお皿を普通のお皿か鉄板かで選べるのは良かったですね。自分は鉄板にしたので、最後まで熱いまま食べられました。
お好み焼きの味とクオリティーは本店と変わらないんでしょうが、時間があるなら（めちゃくちゃ並ぶので）、本店の方で好きなものをトッピングをしながら食べたいかな。
