広島県の江田島にあるお好み焼き屋さんです。ランチに伺いました。スーパーの一角に立地していて駐車場はかなり広いです（共用）。
簡易プレハブの店内はかなり質素。建物の半分が厨房、残り半分が飲食スペースになっていて、長机と椅子がセットされていました。コロナウィルス対策の間仕切りはされていましたが、開放空間なのでどこまで効果があるかは不明です。
そば肉玉
あまり時間がなかったので即決しました。
自分がお店に入った時は先客０。後客も０でしたが、厨房はかなり慌ただしくガンガン焼いていました。聞こえてくる会話からはどうやら配達用みたいです。「次、◯◯に10個ね！」「△△は８個！」みたいな感じでかなり忙しそう。「配達要員のもう一人が来るの遅れそうでヤバイ」「え!? ルートは？じゃあ順番変える？」とかさながら戦場の様相。
あまりに忙しそうなので「こりゃ時間大丈夫かな…」と心配しましたが、心配した１秒後に「どうぞ！」と持って来てくれました。どうやら大量生産中の中の一つを出してくれたようです。実質オーダーから到着まで30秒くらいでした。
こちらのお店のお好み焼きは、焼きそばがかなりしっかりしていました。むしろ焼きそばがメインくらいな感じ（焼きそばの上に生地を乗っけてる…は言い過ぎか）。オーダー時に餅をトッピングするか迷ったんですが、なぜか入ってました。
あとは、キャベツがめちゃくちゃ甘くて美味しい！むしろソースかけずに食べた方が美味しいんじゃないかと思いました。
おわりに
お昼時なのにお客さんは一人もいませんでしたが、オーダーの電話はひっきりなしに鳴っていました。ある意味地元の人気店なのかもしれません。
会社的なところからのオーダーもありましたが、「◯◯さんとこ！」みたいな個人名が大半を占めていたような気もします。江田島は高齢化率も高いので、配達が主力になっているのかもしれませんね。
