新潟市巻にあるラーメンの名店「采ノ芽」にランチに行ってきました。開店20分前（11:10頃）に店頭に到着したところ、まだ駐車場には少し空きがありました。 以前は到着順にひたすら行列に並んで待つしかなかったんですが、今は店頭に設置してあるAir waitで…