11月の「練馬鳥長 新潟」です。今回も串のコースと日本酒を堪能しました。 お漬物 いつものお通し。 生中 グラスが良いですね！ 蒸しつくねとササミ漬け 今回は蒸したてだったためか、柔らかさが段違いでした！ササミの赤身も皮ギリギリまで攻めてます。 淡…