直江津の名ラーメン店「らぁめん屋 花果山」の夜Ver.「美麺 カムイ」に行ってきました。同じお店・同じ店長なんですが、看板を架け替えて二毛作営業をしています。調べたところ、昼はスタンダードなラーメン、夜は実験的なラーメンを提供しているみたいです…