目黒にある池波正太郎も通ったというとんかつ店「とんき」の暖簾分け店に行ってきました。実は東京に４店、東京以外には３店しかない暖簾分け店のうち、２店が新潟県にあります（実は新潟にはもう一店舗「とんき」があるのですが、公式には触れられていませ…

新潟に彗星のように現れ、徐々に消えていきつつある「麺処 清水」系列の塩ラーメン専門店に久しぶりにお昼ご飯を食べに来ました。以前は「麺処 清水 そると」という名前だったのですが、いつの間にか店名から「清水」がなくなってました。 お店はアピタ新潟…