以前から気になってはいたものの、なかなか行く機会がなかったとんかつ定食屋「長屋」に、新潟市古町で用事を済ませた後にランチに行ってきました。こちらのお店は水曜日以外通し営業（11:00〜20:30。20:00最終入店）なので、14:30という中途半端な時間でも行けるのがありがたいです。
お店の場所は古町通９番町。結構外れの方にあります。古町バス停からだと徒歩10分はかかるかも。狭い路地の中にあり、店名通り細長く奥に延びている長屋状になっています。入り口の戸を開けると音が鳴り、奥から「いらっしゃいませー」と声が聞こえてきます。奥に進むとカウンター席とテーブル席３つがあり、キャパはそんなに大きくありません。訪問時は自分しか客がおらずガラガラでしたが、カウンター席の座る位置を指定されました（そちらへ、と手で示されたのでカウンター端から２つ目に腰掛けようとしたら、「端でお願いします」と明確に指定し直されました）。口調は丁寧ですが響きは…。ここでかつての「吉平」系接客の洗礼を受けるとは（笑）。
指定された席に座り直し、カウンター席と厨房の境の壁に張り巡らされた短冊を眺めます。エビフライ定食や単品フライ系（トッピング）もあり、メニュー数はかなり多く見えます。とりあえずお目当ての「卵とじ系かつ丼」を見つけると、結構細かくトンカツの重量とご飯の量で区分けされていました（かつ丼普通盛はご飯250g・豚100gで1,000円、大盛はご飯325g・豚120gで1,200円、特盛はご飯450g・豚160gで1,450円、特特盛はご飯650g・豚260gで1,700円）。
今回は初めてということもあり、スタンダードな普通盛りでお願いしました。
かつ丼（並盛）
来ました！レビュー写真を見て以来気になっていた「はみ出し卵とじ系かつ丼」。豪快に卵とじがはみ出しています！よく見るとちょっとトンカツもはみ出ていますね。ある意味新潟では唯一無二のビジュアルかと。
定食屋なので、味噌汁と漬物もついてきました。
蓋オープン
カツの向き的に、卵とじがはみ出してる方を上にして撮影しました。いいですねーこのビジュアル。卵とじ、好きなんですよね。かなり卵多めに使っているんじゃないでしょうか。出汁の味も良くて、ご飯250gは多いかなと思ったんですが普通に美味しく完食できました。
なお、＋300円で味噌汁を豚汁に変更できるんですが、今日は品切れでした。残念。
おわりに
店は狭くて暗く、店長ワンオペで話し方はちょっとぶっきらぼうにも思えますが、味は逸品でした。また食べに行きたい！
できればご飯の量を抑えてカツの量を増やしたオーダーをしたいんだけど、後客で来たお客さん（一見さんじゃなくて何度か来ている雰囲気で挨拶していました）が「エビフライ単品で出来る？」てオーダーしたら「うちは飲み屋じゃなくて定食屋なんで。そういうのはやってません」てピシャリと断っていたので、言ってみるにもちょっと勇気が要りますね…。店主がバランスにこだわってたりしたら、断られそうです。とりあえず次は大盛りで頼んで、３回目以降にアレンジをお願いしてみようかな。
