盛夏の地鶏しゃぶしゃぶ鍋（練馬鳥長新潟）

今日は妻と定期的に伺っている「練馬鳥長新潟」の日です。妻は「地鶏串コース」一択なんですが、たまには趣向を変えてみましょうと、今回は「地鶏しゃぶしゃぶコース」にしてみました。

季節のお漬物

安定の美味しさ。本来箸休め用なんですが、妻は速攻食べ切ってました。自分もあまり漬物は食べないし買わないんですが、こちらのお店のだったらいくらでも食べられそうです。

「仙禽」と「みむろ杉」

今回は日本酒メニューのレパートリーが少なめだったこともあり、「プレミアム飲み放題」で意見が一致しました。妻はあまり量を飲まない（とご自身では言いますが、お値段的には飲み放題と同じくらい飲んでます）ので、飲み放題には難色を示す事が多いんですけどね。

地鶏の蒸しつくねとムネ肉の漬け

こちらも定番の逸品。スターターにはちょうど良い量と味です。

「荷札酒」と「冩楽」

荷札酒月白仲汲み

ちょっと前から飲み放題の「荷札酒」が「黄水仙」から「月白」に変わっていました。自分の中では基本的に「黄水仙」の方が美味しいと思ってるんですが、濃厚な旨みがたまにしつこく感じることもあり、年によって当たり外れもある印象です。「月白」は「黄水仙」より淡白な感じがありますが、味の安定という意味では「月白」もアリかもしれませんね。ただ、今回の「月白」はちょっとアル添ぽい味だったかな。

冩楽純米酒

安定の美味しさ。最近の「冩楽」は純米酒クラスでも「プレミア酒」扱いになってきてますね。東京の板前鮨とかでもそういう扱いをされてますし、居酒屋だとプレミア価格になっている上に「お一人様一杯まで」とか制限がついたりしてます。たかが「冩楽の純米酒」でそこまで!? て思ってしまうのは、大吟醸とかを普通に酒屋で買えるからなのかな…。

黒岩土鶏のムネ肉のタタキ

しっとり！じわりと表面に浮いてくる肉汁が美味しいです。

宮崎親鳥モモ肉のタタキ

こちらはちょっと固めの弾力。火が入ってカリッとした皮と噛み締め系の身のコントラストが美味しいです。

黒岩土鶏のモモ串

淡海地鶏に比べて噛み応えのしっかりしている黒岩土鶏。ギュムギュム感が堪りません！

「醸し人九平次」と「酔鯨」

通常飲み放題メニューに入っている「醸し人九平次」と最近特別メニューで加わっている「酔鯨」をいただきました。

「醸し人九平次」の美味しさは鉄板…かと思ったんですが、なんだかちょっとアル添ぽい？妻も同じ意見だったので、自分の体調の問題でもなさそうです（これは「月白」も同じ）。

「酔鯨」は辛口一辺倒かと思いきや、意外と膨らみのある味で飲みやすく、美味しかったです。

「黒岩土鶏の手羽元」

串２品目「本日の串」は手羽元！こちらも弾力と旨みの塊でした。妻がメニューを何度かチラチラ見ながら「もうこれで串終わっちゃうの？」て切なそうに言ってたので自分も確認してみたんですが、これが今日の最終串でした（笑）。確かに２種類だとちょっと寂しいですね。全部美味しいのだけれども。でも今日のメインは「しゃぶしゃぶ」ですからね…。