ガッツリ爆弾ハンバーグ（魚沼しあわせ和洋食堂つばめの巣）

久しぶりに「爆弾ハンバーグ」が食べたくなったので「つばめの巣」にランチに行ってきました。開店前の11:15だとまだ待ち人は０。自分がトップバッターでした。暑いのでお店前には並ばず車中で待機して、11:35頃お店の看板が営業中に変えられた直後に入店しました。

ちなみに11:30の時点では自分の他に２台の車（２人×２）が駐車場で待っていたくらいでしたが、12:00過ぎには満席になって入店お断りをされていました（提供まで１時間半以上かかります…とのことで。それでも待つ！という人はいませんでしたが、記名するウェイティングシートとかは見たことないので、満席になったら基本「お断り」なのかもしれません）。相変わらずの人気店です。

自分はソロだったのでカウンター席に通されました。食べ終わる頃まで独占状態だったんですが、最後の最後に４人の家族連れのうち２人がカウンターに座りました（残り２人はテーブル席へ）。家族団欒よりも食欲を優先したんですね。混みすぎるのも罪なものですね。

新潟黒毛和牛ともち豚の爆弾デミハンバーグ定食（トリプル）・チーズトッピング

「爆弾ハンバーグ」フルトッピングです。ハンバーグは１個から頼めるんですが、お皿的に３個が限界だと思われます。定食なのでご飯、コンソメスープ、葉物野菜のサラダがついてきました。ナイフとフォークもあるんですが、箸も備え付けのボックスに入っているので使うことができます。ハンバーグは箸で切れる柔らかさです。

爆弾デミハンバーグ＋チーズ

圧巻のボリュームです！なにせハンバーグ１個が180gなので合計540gあります。勢いで頼んでしまいましたが、食べる前からちょっと後悔しました。

チーズは確か200円くらいのトッピングなんですが、溢れんばかりにトッピングしてくれます。まさにチーズの海！チーズ付きとしては外せませんが、ゆっくり食べていると後半固まってしまうのが悩みどころです。

横から

横から見ても山…とは言いませんが、岩石級の大きさはあります。ナイフを入れたり箸で割ったりすると一気に肉汁が溢れ出すのがもったいない感じ。美味しい肉汁まで余すところなく堪能するためにはフォークで持ち上げての「かぶりつき」が一番なんでしょうが、お行儀がねぇ…（あと失敗すると肉汁が服に飛び散る可能性大）。