初めての魚沼ラーメン（あずまや本店）

今日のランチは魚沼市にあるラーメン店「あずまや」に行ってきました。お昼時はいつも駐車場が満車でスルーしていたお店なんですが、今回偶然空きがあるのを発見したので滑り込みました。

駐車場の難点は空きだけじゃなくて狭さにもあります。もしSUVとか大きめの車で来て奥に停めてしまうと、隣の車が障害になって出づらくなる可能性大です。特に駐車場入り口から左手奥の方が危険。自分は運良く駐車場入って右側すぐの場所が空いたので、そこに停めて店内へ向かいました。

店内は入ってすぐの左手に券売機があります。オリジナルのタレを使用しているという「しょうが醤油らーめん」も気になったんですが、醤油ラーメンは好みから外れると痛いので、「辛みそらーめん」をオーダーしてみました。

席はテーブル席とか小上がりがメインなのかな？店員さんには「お好きなところへどうぞ」と声をかけていただきましたが、一人だったので３席くらいのカウンター席に腰掛けました。

15分くらいで提供されました。メタルの器は三条地域だとたまに見ますが、こっちの地方だと珍しいですね。持ち手がついているバージョンは新潟では初めてです。ちなみに「持ち手は熱々なので持たないでくださいね」て言われました。

スープの味は結構マイルドでした。味噌に深いコクがあるわけでもなく、激辛でもなく。辛ネギは赤いパウダーがかかっていますが見た目より辛くないです。辛ネギをスープに混ぜ入れてもそれなりでした。

麺は丸太麺のストレート。結構太めです。小麦感はあんまり感じませんがもちもちしてました。自家製麺らしいです。

具材は真っ赤な辛ネギ、モヤシ、キャベツなどの野菜、チャーシュー。チャーシューはしっかり火が入っていて脂身もありましたが、トロけるタイプでそこそこ美味しかったでです。他の具材は普通かな。

魚沼地区にはあまり行く機会がないのと、たまに行ってもいつも駐車場満車で入れなかったお店なんですが、いざ食べてみたら味的には普通でした。よく考えたら魚沼地区でラーメン食べるのは初めてだったんですが、これで「魚沼ラーメン」の印象を固定したくないので、もうちょっと魚沼地区の新規開拓をしたいと思いました。

あと、他の人のレビューを見ていると「にんにく背脂らぁめん」の評価が高かったので、次回こちらのお店に訪問することがあれば、「にんにく背脂らぁめん」をオーダーしてみようと思います。その後の予定にもよるけれど。