ライトな二郎系ラーメン。閉店時間には注意（ら〜めん鯉次）

三条市にある「ら〜めん鯉次」に晩ご飯を食べに行ってきました。たぶん前回訪問したのが2018年なので約７年ぶりの再訪になります。

駐車場が埋まっていないか心配しながら向かったんですが３台くらいしか停まっておらず、がら空きでした。

こちらのお店は券売機式ではないので、お店に入って席に通されてからメニューを見てゆっくり決められます。前回訪問時に「塩ら〜めん」を食べていたので、今回はそれ以外で検討した結果、店名を冠した「極盛り鯉次ら〜めん」をオーダーすることにしました。

極盛り鯉次ら〜めん

店内には自分を入れて３組しかおらず、そのうち２組はもう食べ始めていたため、結構早く提供されました。ビジュアル的には二郎インスパイア系？気持ちモヤシが盛り上がっていて厚切りチャーシューが添えられています。

スープの味は醤油ベースで結構サッパリ。背脂の甘さも感じるんですが、上にかかっている宗田節、ウルメ節、サバ節などから作った魚粉をスープに溶かし入れてるとコクが増します。背背脂系ラーメンですが、ガッツリ脂！て感じじゃないので食べやすかったです。ニンニク（真ん中に乗ってる白い塊）のパンチも結構ありました。

各種「マシ」に出来るかはどこにも書いてなかったので不明です。やってないのかも。二郎食べたい人は二郎に行けばいいじゃない。どうせ別物なんだから。

麺と具材

麺はチョイスした要因のひとつでもある「極太麺」。よく見ると縮れの平打ち系ですね。自分的にはストライクゾーンど真ん中です。ワシワシ系の食感でこれは美味しい！色的にもちょっと味が染み込んでいたのかな？

具材はモヤシ、チャーシュー、水菜、メンマ、玉葱、ニンニク。チャーシューは黒胡椒がびっしりかかっていてパンチが効いていて良いですね！どうやら炙る時に黒胡椒を先にまぶしてから炙っているそうです。モヤシは二郎よりは少なめ。なだらかな丘程度。シャキシャキでした。メンマは残念なくらい薄切り。全体のアクセント程度にはなっていたかな。

とにかく極太麺の食感と味が良かったです。

おわりに

寒い日だったので最初は「味噌」を食べようと思っていたんですが、こちらのお店は「長岡生姜醤油ラーメン」と「燕三条背脂ラーメン」が２大看板という紹介記事を読んだのと、店名を冠しているラーメンならお店イチオシなのは間違いないだろうと「極盛り鯉次ら〜めん」をチョイスしました。

久しぶりに背脂系のラーメンを食べましたが、自分の好きなタイプど真ん中の極太麺だったこともあり、とても美味しく感じました。この美味しさなら近所にあったらたまに通ってしまいそうです。

記事を書いている時に知ったんですが、こちらのお店は地元雑誌「komachi」のラーメングランプリで、準優勝１回（第一回）、優勝を２回（第二回、第三回）している実力店だったようです。せっかくなら各回のメニューも食べてみたいと思ったので、また通いたいと思います。

あと、閉店時間ですが通常で20:30です（ラストオーダーは30分前？）。ここら辺のラーメン店が軒並み20:00頃閉店という、過去にあれだけ苦しめられた事実を忘れてました。しかも今回は自分が退店した20:00前にはすでに暖簾も仕舞われ、外灯も消えているという…。どうやら「客がいなければ積極的に閉めてくぜ」てスタイルを取られているようなので、訪問する時は余裕を持って行きたいと思います。