冬季限定の「生姜味噌ラーメン」（麺処清水南魚沼本店）

久々に南魚沼市にある「麺処清水南魚沼本店」にランチに行ってきました。今回は冬季限定メニューの「味噌ラーメン」が目的です。今シーズンは2024年11月からスタートしていたようですね。

毎回駐車場の少なさに一抹の不安を覚えながら向かうのですが、今回は結構空いていました。

スープは、あまり「ガッツリ生姜！」て感じではないかな。確かに生姜は効いてるけれども。ちょっとしょっぱ目の味噌スープに生姜をうまく合わせている感じでした。

麺は丸太の縮れ麺。食べ応えもあって美味。心なしか生姜か味噌の色がついているような気も…？チャーシューはレア！良いですねー。このチャーシュー麺だったら食べたいかも。肉味噌とモヤシは普通かな。カイワレは嫌い…。

自分がオーダーしたので本日最後の一杯でした（味噌売り切れ）。危ない危ない…。次いつ行けるかわかりませんが、冬の間だったら「山椒塩」を脇に置いて、また食べてみたいかな。縮れ麺美味しかったですし。