前回新規開拓して美味しかった焼鳥屋「酉壱」に、新幹線乗車前の隙間時間を使って食べに行ってきました。
生ビール
スーパードライ。あまり好んでは飲まない銘柄なので「生ビール」がこれだとちょっとがっかりするんですが、最近だと「プレミアムモルツ」を使うお店ばかりになってる気がして、むしろレアなのかもしれません。
串５本盛り合わせ
メニューを見ると、最初に串盛り合わせをオーダーしてその後追加するシステムだったみたいです。前回はそれに気付かず、とりあえずで「盛り合わせ」をオーダーしていました。
「串盛り合わせ」は３本と５本があるんですが、美味しいのはわかっているので今回も５本1,350円をオーダーしました。
ムネ肉
皮がパリッとしていて美味！
上モモ
ムッチリ肉感があります。
手羽先
骨が抜いてあるので食べ易い！これは初めて食べる方式かも。ボリュームもあって満足感高いです。
そでみ
肩の部分です。弾力強め！
手羽元
「上もも」と似た感じかな。
追加串
まだ時間があったので、追加で何本か頼みました。
ささみ
サッパリ！山葵もいい仕事してます。
あきれす
これはちょっと生っぽくてイマイチでした。
背肝
希少部位です。味染み。美味。
おわりに
前回に引き続き美味しい焼き鳥を堪能しました！頼んだ本数も同じ８本でしたね。今回は予約して伺いましたが、自分が帰るまでカウンターは全空きだったので、気軽に覗いても大丈夫なお店なのかもしれません。
神田で２軒目使いでもいけそうですし、焼き鳥自体美味しくて安いのでメインでもいけそうです。美味しい焼き鳥の候補店がまた一つ増えました（ストックリスト確定）。
前回の訪問
