静岡最終日。今日は東京を経由して新潟に帰るだけです。せっかくなので塩ラーメンの美味しい「伊駄天」でランチを食べてから帰ることにしました。
お店は静岡駅からほど近い御幸町にあり、静岡駅北口から新静岡駅方面に大通り沿いに向かうと道沿いに見えてきます。ビルの一階の路面店で一見こぢんまりしていますが、一面ブラックな壁なので、初訪でも一回外観写真を見ておけば、一目で分かると思います。
訪問時は開店直後だったこともあってか、ガラ空きでした。一切の待ちなく券売機でチケットを購入して入店すると、壁に向かったカウンター席に案内されました。
伊駄天塩ラーメン
店内にお客さんが少なかったためか、15分ほどで提供されました。金色に輝く透明スープ！輝いてます！こういうタイプのスープを人生で初めて食べたのは、ここのお店だったと記憶が蘇ります。いやー、懐かしいですね…。
ただ味としては、近年食べてきた他の塩ラーメンに比べて、ちょっとコクや滋味深さが薄かったですね。サッパリというよりは薄い感じ。決して美味しくないわけではないんですが。
麺と具材
麺は少しだけ柔らかめの細麺でした。スープによく絡んで拾ってくれます。服への跳ねに注意が必要かも。チャーシューはレア系と火入れ系の中間くらい。肉々しさも感じつつ脂感は少なめの良いチャーシューです。味玉はしっとり味染み。メンマは…細切れなのがちょっと残念でした。
おわりに
静岡に住んでた時は、近くに行った際には必ずと言って良いほどランチの候補店に上がってました。ただ、超人気店で行列も凄かったので、なかなか昼休み中に食べ終えるのも難しい状況に泣く泣く諦めることも多かったんですよね。
今回久しぶりに食べてみて、塩ラーメンを好きになったキッカケのお店だったことを思い出すとともに、こちらのお店以上に美味しく感じるお店も自分の中で増えていることを実感しました。時の経過とともに塩ラーメン経験値も爆上がりしていっているようです。
来年はまた静岡に行く機会も増えそうなので、タイミングが合えば味の再確認に行ってみたいです。今回は開店直後だったので、できれば時間帯を変えて行ってみたいかな（時間が経ったほうが味がこなれているかもしれないので）。
