新潟市南区にある通年営業のかき氷専門店「団吉氷店」に行ってきました。2022年にオープンした時からチェックはしていたんですが、「夏は混んでるだろうから季節外して行こうかな」「雪の降る冬とかに行ったら面白いかも」とか思ってるうちに２年経ってました。
「あぁこれ、グダグダしてるうちに結局行かないまま終わるやつだ」て思ったんで、思いついたその場でお店に電話して予約入れました。人生はいつ何があるか分からないのです。
お店の場所は結構分かりづらい…。ナビがあっても危ういです。駐車場はお店の横にあるんですが、初見だと分かりづらいかも。「団吉氷店」の横でやってるテイクアウトのコーヒー屋さんのおじさん（多分「団吉氷店」の関係者の方）が教えてくれたので助かりました。
お店に入ってレジのところでオーダーを済ませると席に案内してもらえます。一人だったのでカウンター席に通されました。
葡萄と茉莉花
メニューは季節のフルーツで構成されています。自分は「葡萄と茉莉花」をチョイスしましたが、他には「ローズゼラニウム薫る桃ミルク」「メロンとバイマックルー」「西瓜と塩」がありました。もうちょっとしたら梨とかも出てくるのかな？
味というか氷の食感は、フワフワでした。全くシャリつきません。ちゃんとした氷と製氷器を使っているんでしょう。シロップはまさに果物。相当手がかかっていそうな味でした。もちろん美味しかったです。
材料
かき氷に使われている材料です。７種類も使われていました。「セージクリーム」って何？ハンドクリーム？
まぁこれだけ考えて作られているのなら、1,800円は妥当…か？
おわりに
思いつきとはいえ予約してすぐ行けたのは運が良かったかもしれません。お店にいる間も予約の電話がひっきりなしにかかってきていましたが、聞こえてくる限り向こう２週間はほぼ満席だとか。まぁ夏休みですしね…。
一応飛び込みでも受け付けてはくれますが、予約優先なのでかなり待たされる可能性があるそうです（お店の人がそう言ってました）。次行く時も予約して伺いたいと思います。
