安曇野にある「テンホウ」のセカンドブランド「鶏そば テンホウ」に行こうと思ったんですが、最後の一台の駐車スペースに目の前で入られてしまいました。むー。妻と「蕎麦かラーメンが良いね」と話をしてテンホウに来たので、次は妻の希望で「麦一粒」に行くことにしました。
「麦一粒」も人気店なので駐車場の空きを心配したんですが、今回は結構空いてました（４台くらい）。待合スペースは一杯だったので、ウェイティングボードに名前と車のナンバーを書いて車の中で待機します。
しばらくすると待合スペースが空いたので移動しましたが、順番が来ると車まで店員さんが呼びに来てくれるシステムは良いですね。極寒とか酷暑の場合は特に。
塩らぁ麺
前回は「醤油らぁ麺」を食べたので、今回は「塩らぁ麺」にしました。あれ？前回はスープが少し濁っていた気がするんですが、今回は透き通っています。誤差の範囲かもしれませんが。
味は、まろやかでサッパリ。あと一歩コクがあったらバッチリ好みど真ん中の味でした。
麺と具材
麺は細麺だけどコシがあるタイプ。食べ応えあります。具材はチャーシュー２種類、極太メンマ、白髪ネギ、三つ葉。前回（2023年10月）までは穂先メンマだったんですが、止めちゃったんですね…。復活させてくれないかな、穂先メンマ。まぁ極太メンマも美味しいのは美味しかったんですが。レア系チャーシューは変わらずGood。
信州産豚チャーシューの佃煮ご飯
妻と半分こするつもりでオーダーしたんですが、妻はオーダーしたつけ麺の量が多かったためかそんなに食べられず、自分が2/3くらい食べました。うーん。お腹いっぱい。
おわりに
安曇野ICから車で北に30分くらいの立地なので、新潟に高速道路で帰るためにはまた来た道を戻らなきゃいけないってのが難点です。それでも通ってしまうほど美味しいのですが。
今回妻の食べた「つけ麺」も２種類の麺に本格的な調味料を添えてあってとても美味しそうでした。ただ、夏の限定メニューなので、もし食べるとしたら来年になりそうです。
