ジャンクなラーメンが食べたくなったので、山岡家に行ってきました。今回訪れたのは新潟新和店です。
店舗はそこそこ車通りのある道に面していますが、駐車場はしっかり確保されているので、いったん入ってしまえば停めやすかったです。
注文はタッチパネルの券売機で。このタッチパネル、メニューがゴチャゴチャしていて見辛い＆探しづらい…。目的のメニューが決まっていたので何とか辿り着くだけで良かったんですが、何食べようか決めずに来ていて後ろに並ばれた日にはめちゃくちゃプレッシャーを感じそうな気がしました。とりあえず期間限定メニューとオススメとレギュラーメニューを一覧で見られるメニュー表が欲しいです。美味しそうなメニューを探していちいち行きつ戻りつしてたら、後ろに並んだ人から舌打ちされそうです。
辛味噌ネギラーメン
とはいえ山岡家に来たら、この「辛味噌ネギラーメン」一択です。もはや山岡家ではもう何年もこれしか食べてない気がします。
毒々しいまでの辛味噌色が、ジャンク好きのハートを揺さぶります。もちろん味もジャンクそのもの。スタンダートなジャンクを味わった後は、テーブル備え付けのニンニクと豆板醤をガンガン投入します。仕上げに胡椒もたっぷりと。もはや何味だったか分からなくなるくらいガッツリジャンク系に変貌します。
麺と具材
麺は丸太麺で茹で時間がちょっとかかります。スープのジャンクさに負けない食感が魅力です。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、辛ネギ。メンマは入ってたかな？辛ネギの量が衝撃的に少なくなっていたことにショックを受けてあまり覚えてません。上の写真は各種調味料を入れる前に撮影したものですが、この後親の仇かのようにガンガン調味料を放り込みました（ニンニクは入れ過ぎるとエグ味が出るので注意！）
味…？ジャンク！
おわりに
２年前に静岡県の沼津にある山岡家で食べた以来の「辛ネギ味噌ラーメン」なんですが、あまりにショボ過ぎました。提供された丼を見て「スカスカやん！」て心の声がダダ漏れしそうになりました。お昼時でこれはちょっとなー。アイドルタイムだったら「売れ過ぎて材料が少なくなってたのかな？」とか思うんですが。
新潟県内には2024年6月現在、山岡家が５店舗あるので、新潟新和店以外のお店にも行って実情を確認してみたいと思いました。
2022年 沼津の山岡家で食べた「辛味噌ネギラーメン」
