クラフトビール専門店で時間調整した後は、本日のメイン「寿司 灯り」へ。古町の外れ10番町にあるお鮨屋さんです。一応予約して伺いましたがほぼ予約客で一杯だったので（一組だけ入れ替わりがありましたが、他は全部断られていました）、行く際には予約がマストかも。
おまかせ握り
握りのメニューは「特選にぎり 3,500円（厳選した10貫と味噌汁のセット）」と「おまかせにぎり（店主おまかせの10貫と味噌汁のセット）」がありました。貫数は同じなので、とりあえず「おまかせ握り」にして美味しそうなところを追加する作戦にしました。
いか
丁寧に包丁が入っていて食べやすい！
はちめ
メバル類をこちらの地方では「はちめ」と呼ぶそうです。メバルはカサゴの仲間のようです。ちょっと淡白な感じ。
鯛
もっちりとした旨味。
玉子
結構早めに出てきてビックリ。甘さはあまりなくてサッパリしていました。
鯖
サッパリ系。
鯵
蒸し海老
大きさはあるけど普通。
帆立
鰤
弾力感が半端ない！
マグロ赤身
漬け具合が絶妙！
イクラ
海苔が美味しすぎました。
追加分
小肌
350円。きちんと仕事がされてました。
ほっき貝
300円。〆に頼みがち。コリコリした食感とサッパリさが好きです。
おわりに
「おまかせにぎり」と追加分で 2,200円＋650円＝2,850円でした。めちゃくちゃコスパ良いですね！これは街外れにあっても人気店になるわ。カウンター隣の人たちが「特選にぎり」を頼んでいて、そちらもめちゃくちゃ美味しそうでした。追加しないなら次はそちらでも良いかな。
