新潟市古町の西堀通にある居酒屋「雑多居酒屋 しののめ」というお店に行ってきました。
10年ほど前、新潟市万代口近くの繁華街にも同じ店名のお店がありました。そちらのお店に伺った際、極厚切りのお刺身と野菜天ぷらの衣の軽さに感動した記憶があるんですが、当時は県外に住んでいたこともありなかなか行けないうちにお店がなくなってしまいました（他のお店に変わっていました）。
「後悔先に立たずだなー、行ける時に行っておけば良かった…」と当時は思ったものです。それから月日が流れ、無事新潟に移住することができました。「よっしゃ、居酒屋新規開拓するぜ！」「ここ近年は古町の大人飲み（ワイガヤしてない落ち着いたお店で飲むこと）が熱いらしい」という情報を仕入れ、意気込んで「古町 居酒屋」で検索したところ、懐かしい名前がヒット！「おぉ！しののめ、あるじゃん！」と同じ系列のお店か確認もせず、勢いで予約して訪問しました。
お店の場所なんですが、西堀通り沿いではないです。何ていうか…ちょっと路地っぽいところに入っていかないと見つけられません。当時のGoogleマップの精度も悪かったため、何度も路地まわりをグルグル歩き回る羽目になりました。今でもホットペッパーのサイトの地図のところには「分かりづらいので迷った場合はお電話ください」て書いてあります（2024年）。
店内はあんまり覚えてないんですが、厨房前の掘りごたつ式のカウンター席に案内されました。
生ビール
なにはともあれ！お店を探して結構歩いたのもあって、グイグイ飲んでしまいました。今見ると量少なめですね…。
お通し
おひたし？
ポテトサラダ
ポテサラハムカツ部員としては、メニューにあればオーダーせずにはいられません。小鉢ですが結構ボリューミー。塩気も効いていてお酒に合うポテサラでした。これで400円はコスパ良いと思います。
ギネスビール
ちゃんと泡製造機？に乗せてクリーミーな状態で出してくれました。あんまり居酒屋でギネス置いてるところって見ないから珍しい。
ハムカツ
ポテサラハムカツ部（以下略。
薄造りですが衣がサクサク！ライトな食感でした。
「麒麟山」と「夢想」
日本酒は新潟県内酒メインでした。
ぽたりぽたり きりんざん しぼりたて生
新潟県阿賀町にある「麒麟山酒造」が造っているお酒です。しぼりたて酒ということもあり、風味が華やかで味も派手。同じブルーボトルなら純米大吟醸の方が好みかな。
夢想 厳雪
新潟県村上市にある「大洋酒造」が造っているお酒です。新潟のお酒は淡麗辛口系が多いんですが、これは辛くはなくフレッシュさを感じる味でした。普通に美味しい。
小グラスでの提供
なみなみと注いで溢してくれますが、いかんせんグラスも受け枡も小さめです。一合での提供もしているので、好きなお酒は一合で頼んだ方が良いかも。
お刺身盛り合わせ
思っていたほど厚くはなかったけど、魚の種類にもよるのかも。美味しさ普通。コスパも普通（1,300円）でした。
おわりに
懐かしい名前に惹かれてお邪魔しました。立地が難し目なんですが、雰囲気と料理は良かったと思います。今回食べてませんが他のテーブルに出ていた「油淋鶏」とかめちゃめちゃ美味しそうでした。ハーフサイズがあったから、次行った時は頼んでみようかな。
日本酒が新潟県内酒で固められているのがちょっと残念。麒麟山、八海山、久保田くらいしか合うお酒がないんですよね…。あ、今回飲んだ「夢想」はまぁ飲めたかな。
「いつかまた」と思っていてお店がなくなっちゃう前に、またお邪魔したいと思います。
