新潟最古の中華料理店「保盛軒」にランチに行って来ました。こちらのお店は新潟で初めてラーメンと中国料理を提供したお店で、創業は昭和２年（1927年）とのこと。あと５年で100周年ですね。スゴイ！ お店は黒埼の住宅街にあります。建物はこじんまりしてい…