三宝亭は新潟に本社のあるラーメン屋さんなんですが、東京にも進出しています。目黒にある三宝亭は「東京ラボ」と名付けられており、実験的なメニューを次々と提供しています（正直新潟にある三宝亭より美味しそうなメニューが多いし、器とかグラスのこだわ…