３月は訪問できなかったので、日本酒の新しいラインナップを楽しみに伺いました。 お通し 鰹節は提供する直前に削ってくれました。 出汁の柔らかい味と鰹節の鮮烈さのコントラストが美味。 手羽元の一夜干し素揚げ 皮がめちゃくちゃパリッパリでした。多少時…

新潟市西蒲区にある上堰潟公園（うわせきがたこうえん）に行ってきました。「藁アート」で有名な公園なんですが、桜と菜の花が同時に咲き誇るお花見スポットでもあるようです。 葉の花畑と弥彦山 公園内は大まかに言って「菜の花畑エリア」と「水辺エリア」…